Dù bánh canh Trảng Bàng hay bánh tráng cuốn thịt đã xuất hiện ở nhiều nơi nhưng hãy du lịch về tận Tây Ninh để thưởng thức hương vị miền Đông Nam Bộ đúng điệu. 1. Ốc xu núi Bà Tây Ninh có nhiều đồi núi, nhưng ốc xu chỉ sống trong khu vực núi […]
Khai mạc Liên hoan ẩm thực Đất phương Nam 2013
Tối 16/5, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh khai mạc Liên hoan ẩm thực Đất phương Nam diễn ra từ ngày 16 đến ngày 19/5. Điểm nhấn của liên hoan ẩm thực […]
Bánh hỏi lòng heo Phú Long: Món ngon Bình Thuận
Bánh hỏi nơi nào cũng có, lòng heo lại càng không phải món hiếm, nhưng muốn ăn miếng bánh hỏi ngon thì phải về Bình Thuận. Khách đường xa đã từng một lần thử món này tại đây đều phải tấm tắc khen như thế. Thật vậy, đến Bình Thuận nếu chưa thưởng thức bánh […]
Gỏi măng cụt – Đặc sản miệt vườn Thuận An
Gỏi măng cụt với cơm măng giòn, ngọt kết hợp với vị béo của tôm, thịt, vị cay thanh của rau răm, vị cay nồng của nước mắm tỏi ớt sẽ thấm vào đầu lưỡi và âm thanh giòn tan của đậu phộng, bánh tráng sẽ tạo cho người dùng một cảm giác ngon khó […]
Hương vị Cần Giờ ngon mà quá xa
Con nghêu Cần Giờ – một thời giúp xứ này vang tiếng – đã từ bỏ những tấm “hộ chiếu” đi sang EU khi dự án lấn biển được triển khai. “Mỏ” nghêu ở đấy đã vợi đi, một thời cũng hấp dẫn nhiều người Sài Gòn, khiến họ ghiền tắm cái biển không lấy […]
Một vòng chè ngoại tại Sài Gòn
Chè Hoa Chè của người Hoa ghi dấu trong lòng thực khách với các món chè rất Hoa và nghe tên đã ghiền như: đậu hũ hạnh nhân, quy phục linh Quảng Châu, sữa tươi hột gà chưng, hột gà hồng trà hay các món chè gợi nhớ đến các món ăn đầy bổ dưỡng […]
Cá lăng nấu ngót: Món ngon miền tây Nam Bộ
Cá lăng là loài cá nước ngọt có nhiều ở vùng sông rạch Đồng bằng sông Cửu Long. Cá lăng đầu hơi dài, màu vàng nghệ, có vi đứng trên lưng, vi bụng khỏe, ức trắng. Cá lăng nghệ khác với cá lăng đen ở trọng lượng. Cá lăng nghệ to nhất chỉ khoảng 3 […]
Nhớ sam thì về Hạ Long (Quảng Ninh)
Trở lại Hạ Long sau nhiều năm xa cách, thành phố biển nửa như thân quen, nửa như xa lạ. Bây giờ không phải đi phà mà có cầu Bãi Cháy đẹp lung linh khi đêm về. Ghé chợ Hòn Gai vẫn thấy thơm lừng mùi chả mực, hải sản tươi ngon bày bán khắp […]
Thơm giòn hoành thánh chiên ở Hội An
Cùng với cao lầu, xí mà, bánh đập… hoành thánh là một sản phẩm văn hóa ẩm thực đặc biệt của người dân Hội An. Trong thực đơn của nhiều nhà hàng, khách sạn tại đây, hoành thánh luôn nằm trong danh sách đầu. Thật đáng tiếc nếu khách du lịch phương xa đến phố […]
Cá rô kho khế, món ăn vị thuốc
Đây là món kho có vị mặn – ngọt – chua – cay thật độc đáo, hoàn toàn không nhầm lẫn với các mùi vị khác. Hấp dẫn nhất là vị chua thanh và mùi thơm nhẹ của khế, tạo cho người ăn có một cảm giác ngon miệng, nếu không muốn nói là tuyệt […]
