Đến quê hương của Chí Phèo – Thị Nở và cũng là quê của nhà văn Nam Cao không phải để… ăn tô cháo hành năm xưa mà nên thưởng thức hương vị đặc trưng, quyến rũ của một sản vật nổi danh – chuối ngự. Giống chuối này từng dùng để dâng vua chúa […]
Để món cuốn Việt đi xa
Người đi du lịch hứng khởi khám phá cách chế biến món ăn ở các vùng đất khác nhau và những món cuốn, gói của người Việt đã nổi tiếng với du khách bốn phương. Nhưng có thể hi vọng một ngày nào đó, nem rán VN sẽ có mặt khắp năm châu như sushi? […]
Những tác phẩm từ trứng luộc
Khi còn nhỏ chúng ta thường được bố mẹ dặn là không được nghịch đồ ăn nhưng đôi khi sáng tạo từ đồ ăn cũng rất thú vị đấy! Những tác phẩm từ trứng luộc chính là một ví dụ điển hình. Trứng là một món thường xuyên xuất hiện vào bữa sáng, bữa trưa […]
Hồng Hạc Trì – Đặc sản Phú thọ
Với hương vị đặc biệt, thơm ngon mà thiên nhiên ban tặng, trái hồng Hạc Trì vốn, là niềm tự hào của người dân Đất Tổ nơi thành phố Ngã ba sông, từ lâu đã trở thành món đặc sản được nhiều người gần xa biết đến đặc biệt mỗi dịp Trung thu về. […]
7 thành phố lý tưởng cho người sành ăn
Pizza thơm lừng tại Naples, Italy Nhiều khách du lịch nhận xét Naples là một thành phố ô nhiễm, tham nhũng và vô tổ chức. Tuy nhiên, nếu xét trên góc độ ẩm thực thì đây đúng là thiên đường với cà chua chín, húng quế, mỳ ống và hải sản. Tất cả đều tươi […]
Mắm cá rô không xương – Đặc sản ngã năm Sóc Trăng
Từ lâu rồi Sóc Trăng nổi tiếng với lĩnh vực ẩm thực khá phong phú đa dạng. Đặc sản Sóc Trăng được khách du lịch biết đến như: bánh Pía, lạp xưởng, bún nước lèo….và nơi đây cũng có nhiều loại mắm được chế biến từ những loại cá của từng địa phương, mang đậm […]
Thơm ngon còng biển Suối Ồ – Vũng Tàu
Còng biển là món ăn không có trong thực đơn của bất cứ quán, nhà hàng hải sản nào, mà chỉ xuất hiện trong những bữa đãi khách của ngư dân biển Suối Ồ. Đến chơi Suối Ồ, khách có thể tự tay mình bắt còng trên bãi biển rồi học cách chế biến của […]
Lạ miệng với bánh bao mít
Bánh bao mít (hay còn gọi là món mít hấp) là bánh bao làm bằng múi mít thường chỉ có ở những vùng quê miền Nam và được xem là món ăn dân dã, cây nhà lá vườn. Bánh bao mít không giống như những loại bánh bao làm bằng bột mì mà ta thường […]
Bánh bèo bì – Đặc sản Bình Dương
Bánh bèo là món ăn phổ biến ở khắp đất nước. Nhưng bánh bèo bì thì chỉ có một vài nơi. Bình Dương là nơi bánh bèo bì được coi như một đặc sản địa phương được nhiều khách du lịch nhớ. Làm bánh bèo bì cực nhất là khâu làm bột. Bánh bèo không […]
Ngon “nhất xứ” với cá chẽm hấp
Cá chẽm có quanh năm, nhưng mùa đánh bắt chính từ tháng 9-11 âm lịch. Hằng năm, vào mùa này, ngư dân thường chuẩn bị đồ nghề như lưới, câu để đánh bắt. Anh Nguyễn Văn Cậy, một tay đánh bắt cá chẽm chuyên nghiệp tại cửa biển Gành Hào, huyện Đông Hải, tỉnh Bạc […]
