Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam (Vietbook) vừa chính thức công bố 14 Top đặc sản Việt Nam được đề cử 3 lần liên tiếp trong 2 năm 2010-2011. Theo đó, 14 Top đặc sản được công bố bao gồm: Top 50 loại trái cây, Top 50 món đặc sản, Top 10 đặc sản […]
Mặn mà bánh bột lọc nhân tôm xứ Huế
Bánh bột lọc nhân tôm ngày nay không chỉ là đặc sản được nhiều khách du lịch ưa chuộng thưởng thức, mà còn là món quà quê không thể thiếu đối với những người con xứ Huế xa nhà lâu ngày. Trong hàng trăm loại bánh đặc sản của Huế, bánh bột lọc nhân tôm […]
6 món ăn đắt nhất thế giới
BBC Travel vừa tổng hợp một danh sách những món ăn đắt nhất thế giới, và nếu giá cả của chúng không làm bạn mất ngon thì không gì có thể làm được. Đó là những món ăn hầu hết chúng ta chỉ có thể mơ đến khi trúng số hoặc trở thành triệu phú. […]
Bánh canh bột há cảo
Làm sao tìm lại được hương vị đậm đà chân quê nơi phố thị? Cũng bởi trăn trở điều này nên bà Nguyệt, dân xứ Bạc Liêu hiện đang ở Bình Thạnh đã dùng bột há cảo để tái hiện lại món bánh canh năm xưa má nấu ở quê. Nhớ ngày xưa ấy, mỗi […]
Bánh khoái xứ Thanh
Bánh khoái có phải càng ăn càng “nghiện”, càng ăn càng “khoái” hay hương vị nào khác từ bánh khoái? Bánh khoái – Tôi không biết cái tên gọi mộc mạc ấy bắt đầu do ai đặt ra và có phải tên ban đầu là “bánh khói”, âm miền Trung đọc chệch thành bánh khoái […]
Lòng xào nghệ quyến rũ thực khách
Thưởng thức món lòng xào nghệ trước hết phải bằng mắt. Một đĩa lòng xào nghệ nóng hổi, khá bắt mắt với màu xanh non của lá hẹ, màu vàng tươi của nghệ, một chút điểm xuyết màu đỏ của ớt… Vậy là cầm đũa gắp thử, ngay từ miếng nếm đầu tiên đã thực […]
Con rẹm mùa kết bạn
Người dân quê tôi Cà Mau, nói rẹm chỉ xuất hiện vào độ tháng 10, lúc gió chướng đổ về lạnh se sắt mang theo hơi buồn trên mặt sông. Lúc đó, rẹm nhiều vô số kể vì là vào mùa kết bạn. Chúng quấn lấy nhau thành dề thành thảm trôi lềnh bềnh khắp […]
Ngây ngất món ngon đường phố Bangkok
Các món ăn tại Bangkok nói riêng và Thái Lan nói chung là sự kết hợp giữa văn hóa ẩm thực phương Đông và phương Tây, thể hiện rõ nhất là việc kết hợp hài hòa bốn vị tự nhiên cơ bản: chua, cay, mặn và ngọt trong các món ăn. Hãy thưởng thức các […]
Đậm đà hương vị món bún cá Châu Đốc – An Giang
Mắm ruốc hòa với nước lèo tạo nên hương vị đặc trưng khó trộn lẫn cho món bún cá Châu Đốc. Nhắc đến bún cá, người ta thường nhớ ngay đến món bún cá Châu Đốc trứ danh. Chẳng ai biết xuất xứ của món ăn này, chỉ biết rằng bún cá là một món […]
Thưởng thức 10 món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà Nội
Ẩm thực Hà Nội là một trong những nét quyến rũ khách du lịch khắp nơi đổ về mảnh đất ngàn năm văn hiến. Món ăn nổi tiếng nhất ở Hà Nội là phở, song còn rất nhiều món khác từ sang trọng đến bình dân “vỉa hè” mà khách du lịch đừng bỏ lỡ […]
