Những ngày đầu hè này, nếu có dịp đến những huyện trung du, miền núi tỉnh Bắc Giang, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức món ve rang rất lạ miệng. Bắt đầu vào hè cũng là lúc những con ve non chui ra khỏi mặt đất bò lên thân cây, lột xác […]
Hạt dổi – Hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc
Bất cứ ai có dịp lên Tây Bắc và thưởng thức những món ăn của người Thái chắc hẳn sẽ không bao giờ quên loại gia vị lạ, thơm thơm, ngai ngái mùi núi rừng của hạt dổi. Người dân tộc vùng cao Tây Bắc ai cũng có những cảm nhận gần gũi về cây […]
Hấp dẫn hương vị bún riêu ốc miền Tây
Các cửa hàng ăn uống ở miền Tây đã biến tấu món bún riêu thành nhiều món ngon độc đáo, chẳng hạn như bún riêu cua, bún riêu tôm, bún riêu cá, đặc biệt là bún riêu ốc. Bún riêu ốc là món ăn bình dân được chắt lọc từ thịt ốc và các loài […]
Đến Hội An ăn chè xí mà của ông lão 97 tuổi
Ông Ngô Thiểu, 97 tuổi đã giữ hồn món chè xí mà – thức quà đặc biệt ở phố cổ Hội An suốt 76 năm qua. Xí mà còn có tên gọi khác là chè mè đen. Lúc chúng tôi đến, thấy ông đang ngồi bán bên ngã tư đường Nguyễn Trường Tộ (đối diện […]
Churrasco, hương vị vùng Nam Mỹ
Xuất xứ từ vùng Nam Mỹ, thịt nướng churrasco nổi tiếng và được ưa chuộng khắp thế giới không chỉ bởi hương vị riêng mà còn nhờ phong cách thưởng thức đậm văn hóa vùng Mỹ Latin. Anh bạn cùng lớp Mario là người Nam Mỹ đầu tiên tôi quen. Trong những giờ nghỉ giữa […]
Thưởng thức bánh cao sằng xứ Lạng
Những lát bánh hình chữ nhật trong suốt màu mật ong, mềm, dai xếp vào đĩa, phía trên rắc vừng, lạc thơm phức. Bánh ăn kèm với nước chấm. Vị chua, ngọt của giấm đường, cay nồng của ớt, vị đậm đà béo ngậy của lạc rang cùng với cảm giác mềm dai nơi đầu […]
Phở chua – Đặc sản xứ Lạng
Lạng Sơn có Nàng Tô Thị, có chùa Tam Thanh nổi tiếng, nhưng Lạng Sơn còn có lắm món ăn thú vị. Dừng chân ở chợ Kỳ Lừa, hoặc bất kỳ hàng quán nào đó, bạn đều có thể thưởng thức món vịt quay, vị măng ớt cay đến… rụt lưỡi hay món cải nổi […]
Ốc bướm
Ốc bướm là một trong những loại ốc có thịt rất ngon. Ốc bướm sống chủ yếu trong các gành đá ở biển, nhiều nhất là vùng biển miền Trung. Con ốc to nhất có thể bằng nắm tay của người lớn. Tuy nhiên, loại ốc ăn ngon phải là cỡ trung bình bằng ngón […]
Nem cua bể – đặc sản phố biển Hải Phòng
Nói đến TP Hải Phòng, khá nhiều thực khách tinh miệng trong thưởng thức ẩm thực phải thốt lên, đây là vùng đất nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon. Đến Cát Bà, Đồ Sơn – hai trọng điểm du lịch biển nổi tiếng ở Hải Phòng, khách du lịch không chỉ được […]
Món Việt ở Auckland
Auckland -thành phố lớn nhất New Zealand – không có nhiều người Việt Nam sinh sống. Nhưng tại đây bạn vẫn có thể tìm thấy những món ăn quê chiếm được cảm tình của rất nhiều người địa phương. Là một thành phố cộng cư, Auckland có rất nhiều trung tâm ăn uống, thường gọi […]
