Một Hà Nội chớm thu trong hương cốm xanh nồng nàn, những buổi mùa đông cùng lũ bạn lê la hàng khoai hàng ốc. Và, một Hà nội trong tiếng rao giữa đêm khuya vắng lặng “Ai xôi, bánh khúc đi…” Không phải là người thủ đô, nhưng Hà Nội đã trở thành một phần […]
Bánh canh vùng Bảy Núi
Châu Đốc có nhiều đặc sản ẩm thực như mắm thái, khô cá tra phồng, đường thốt nốt, bún cá… đặc biệt là bánh canh Vĩnh Trung mà khách du lịch gần xa đều biết tiếng khi về hành hương vùng Bảy Núi. Tô bánh canh ngon vùng Bảy Núi không chỉ nhờ nước lèo, […]
Đến phố cổ ăn hoành thánh
Nhiều năm đi qua, hoành thánh Hội An vẫn không thôi hấp dẫn thực khách.Không chỉ khám phá hương vị lạ, với nhiều khách du lịch hoành thánh đã trở thành một đặc sản không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực phố cổ. Không chỉ thỏa mong ước ngắm phố rêu phong trong […]
10 vườn bia nổi tiếng thế giới
Vua Max Joseph I của xứ Bavaria đã ra sắc lệnh vào năm 1812 là bia có thể uống ở đâu được ủ và có thức ăn, sinh ra vườn bia (Biergarten – Beer garden) 200 năm trước. Cuối tuần qua ngày 22/9 lễ hội bia Oktoberfest đã tưng bừng khai mạc ở Munich, cũng […]
Chả da xứ Huế
Trong ẩm thực của người Huế, chả da không chỉ là món ngon, hấp dẫn mà người ta còn dùng nó làm phụ gia, chế biến các thức ăn khác như gỏi, phở, bún, cháo… tạo nên nhiều hương vị riêng và lạ. Mỗi khi mua chả ngoài chợ về, các bà nội trợ thường […]
5 món ngon vừa ăn chơi… vừa nhậu cực đã
Nem tai Hà thành Nem tai được coi là một món ăn vô cùng độc đáo của Hà Nội, món ăn này được dùng rất phổ biến trong gia đình, trong các bàn tiệc và là món quà rất có ý nghĩa mỗi khi đi xa. Không những vậy, đây còn là món ăn rất […]
Những món ăn vặt hấp dẫn cho ngày gió mùa
Ốc, ngao, hải sản, bánh đúc nóng, các loại bánh rán.. là những món không thể thích hợp hơn cho những ngày thu se lạnh. Trời Hà Nội đã chuyển tiết thu se lạnh khiến cho cảm hứng ăn uống bắt đầu “sôi sục”. Hãy cùng thưởng thức 8 món ăn vặt được rất nhiều […]
Hương vị miền Tây trong món bún cá Châu Đốc
Mắm ruốc hòa với nước lèo tạo nên hương vị đặc trưng khó trộn lẫn cho món bún cá Châu Đốc. Nhắc đến bún cá, người ta thường nhớ ngay đến món bún cá Châu Đốc trứ danh. Chẳng ai biết xuất xứ của món ăn này, chỉ biết rằng bún cá là một món […]
Gió chướng, mùa tôm càng
Khi gió chướng non lao rao lướt trên tàng lá ngọn cây đồng bằng sông Cửu Long, cũng là lúc ngọn gió từ biển Đông “lùa” đám tôm càng vào sâu trong đất liền. Những cửa sông lớn, những dòng sông nhỏ, đâu đâu cũng thấy những con tôm vỏ màu xanh ngọc ẩn mình […]
Thưởng thức 6 món ăn “ngon – rẻ – lạ” ở Quận 1
Tại một nơi đắt đỏ như Quận 1 – TP.Hồ Chí Minh, bạn vẫn có thể tìm được những món ăn ngon, lạ với giả cả phải chăng. Quận 1 (Q.1) là nơi bạn có thể tìm được vô vàn món ăn ngon của nhiều nền ẩm thực khác nhau. Q.1 cũng nổi tiếng vì […]
