Đi theo hướng quốc lộ 6, nằm cách Hà Nội chừng 200 km chúng ta cùng đến với Mộc Châu. Và đã đến đây rồi thì không nên bỏ qua món gà mọ. Gà sau khi được làm sạch sẽ, người ta đem chặt nhỏ và ướp với các loại gia vị như gừng, sả, […]
Tới Brazil xem World Cup hè này nên thưởng thức món ăn gì?
Nước chủ nhà World Cup năm nay không chỉ nổi tiếng với quả bóng tròn, những vũ điệu Latinh sôi động, nơi đây còn có một nền ẩm thực rất phong phú. Tới Brazil hè này, khách du lịch sẽ được thỏa thích với những món ngon bất tận. 1. Món thịt nướng Churrasco độc đáo […]
Món ngon dân dã của Hội An – Quảng Nam
Hội An có nhiều món ngon, đặc trưng như cao lầu, mì quảng, bánh đập, hến…. Đặc biệt có món chè bắp mà ai đã đến đây, ăn một lần là nhớ mãi. Dọc theo sông Hoài, hàng loạt quán có cách bài trí gần gần giống kiểu nhà vườn, không gian thoáng đãng của […]
Về xứ Quảng, ăn bê thui Cầu Mống
Bê thui Cầu mống là đặc sản nổi tiếng của xứ Quảng, món ăn mà bất cứ khách du lịch nào khi đến Quảng Nam – Đà Nẵng cũng muốn thử một lần. Cầu Mống là một ngôi làng nhỏ nằm ở phía Bắc đầu cầu Câu Lâu, cây cầu bắt qua sông Thu Bồn, […]
Độc đáo ẩm thực của người Tày Tuyên Quang
Ẩm thực của người Tày ở Tuyên Quang rất phong phú, độc đáo. Có những loại đồ ăn, thức uống được chế biến kỳ công, hoặc chỉ có vào những thời điểm nhất định, nhưng cũng có những món ăn đơn giản, có thể chế biến, bảo quản quanh năm. Hầu hết món ăn của […]
Bún làng Tái Kênh (Hà Nam)
Cách thị xã Phủ Lý 6km đi theo quốc lộ 21 về phía Đông là thôn Tái Kênh thuộc xã Đinh Xá, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam nổi tiếng với nghề làm bún có từ lâu đời. Dẻo mềm sợi bún Làng Tái Kênh là một làng thuần nông, hơn 80% số hộ gia […]
Bánh tráng đất Võ
Thường người dân đất Võ dùng bánh tráng nướng qua lò than hồng. Bánh tráng vừa đủ độ chín phồng và thơm phưng phức, một hương vị riêng của Bình Định. Bánh tráng (bánh đa) là món ăn làm bằng bột gạo, mì (sắn). Bánh được chế biến thật đơn giản. Bột gạo hoặc bột […]
Độc đáo phở Bình Liêu
Du lịch tới vùng đất Bình Liêu xa xôi hẻo lánh, nơi nổi tiếng với miến dong của đất Quảng Ninh, tôi lại bắt gặp một món ăn vừa quen vừa lạ nhưng vô cùng ấn tượng, đó chính là phở Bình Liêu. Có thời gian đặt chân tới vùng đất nổi tiếng với miến […]
Món Roti Canai độc đáo ở Malaysia
Ảnh hưởng bởi ẩm thực của văn hóa Ấn Độ, các món ăn sáng tại Malaysia thiên về cơm, bánh như Roti Canai cùng hương vị đặc trưng thơm lừng khắp phố là cà ri. Ẩm thực đường phố tại Malaysia đa dạng và phong phú với các món ăn đến từ Trung Quốc và […]
Hấp dẫn hương vị đắng trong ẩm thực Tây Nam Bộ
Trong ngũ vị của ẩm thực (chua, cay, mặn, ngọt, đắng), đắng là vị độc đáo nhất. Người miền Tây Nam Bộ với tính tình phóng khoáng, ăn ngay nói thẳng lại ưa chuộng vị đắng trong việc ăn uống hàng ngày. 1. Vị đắng Vị đắng đến từ hai nguồn chính là thực vật […]
