Khi tới các huyện Ba Tơ, Minh Long, Sơn Hà (Quảng Ngãi) – địa bàn cư trú của dân tộc H’re, khách du lịch sẽ được thưởng thức những món ăn địa phương dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Vào những ngày đầu năm, khi một mùa lúa mới bắt đầu thì các buôn làng […]
Độc đáo món bún riêu trứng mực đất phương Nam
Cứ mỗi năm vào độ khoảng tháng hai đến tháng sáu, những con mực ống bụng đầy trứng tròn lẳn được các ngư dân đánh bắt đầy một khoang thuyền. Trứng mực mỗi năm chỉ có một mùa. Lại được những nhà hàng, resort săn đón nên bình thường rất hiếm thấy, ít khi nào […]
Dơi sen chiên nước mắm: món “độc” xứ Bạc Liêu
Trong thế giới ẩm thực phong phú của Việt Nam, có lẽ vì dơi không tồn tại nhiều so với các loại động vật khác nên món ăn chế biến từ thịt dơi thành hiếm thấy. Vì thế, món ngon từ dơi đều trở thành đặc sản, trong đó có món “Dơi sen chiên nước […]
Lưu luyến gánh bánh đúc mặn Cần Thơ
Tôi lễ phép hỏi bà chủ rằng đây là bánh gì thì bà vừa cười vừa đáp lời, trang trọng không kém mà lại rất miền Tây nữa chứ: “Thưa cô, đây là bánh đúc mặn!”. Gánh bánh đúc chẳng có gì nhiều, ngoài mấy hũ mắm, nước cốt dừa, mỡ hành, nhân tôm thịt […]
Những món ngon với bánh tráng nướng của xứ Quảng
Bánh tráng nướng thơm giòn càng tuyệt hơn khi kết hợp với thịt, cá hay hải sản, don, mì Quảng, lòng xào nghệ… Cá nục hấp cuốn bánh tráng Cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn của người Quảng nói riêng và miền Trung nói chung. Khác với những món ăn khác, nguyên […]
Nhớ bún đỏ Buôn Ma Thuột
Đến Buôn Ma Thuột, đi taxi, đi xe ôm mà hỏi đặc sản ở đây là gì, các anh các chú sẽ nhiệt tình kể cho bạn một list dài các món đặc sản của phố núi cao nguyên. Và một món không thể thiếu trong số ấy là bún đỏ. 1. Ở đây, nếu […]
Thơm ngon ốc gạo Phú Đa Bến Tre
Người miền Tây hẳn không ai lạ với ốc gạo. Nhưng ngày nay, ốc gạo ít còn được bày bán ở lề đường quán cóc mà món ăn bình dân này lại xuất hiện tại những khu du lịch sinh thái, nhà hàng ở miền Tây. Thực khách muốn ăn ốc gạo Phú Đa đúng […]
Những món thịt viên nức danh thế giới
Thịt viên là món ăn rất quen thuộc đối với nhiều quốc gia trên thế giới. Nhưng ở mỗi nơi, món ăn này lại có vị đặc biệt rất riêng và không thể trộn lẫn. Cùng vòng quanh thế giới để khám phá món ngon khó cưỡng này nhé. 1. Thịt viên kiểu Tây Ban […]
Đi chợ Hạ Long không chỉ mua hải sản
Khách du lịch đến ngôi chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh này còn có thể mua đồ thủ công mỹ nghệ làm quà hoặc lót bụng bằng vài món ăn vặt rất hấp dẫn ở đây. Tuy nằm cách khá xa khu du lịch Bãi Cháy, chợ Hạ Long thu hút rất đông du khách […]
Về Tuy Phước ăn bánh xèo tôm nhảy rau mầm
Miếng bánh tráng mỏng gói bên trong là nhân tôm vừa mới chiên, thêm một chút rau mầm, vài sợi xoài chua đem chấm vào bát nước mắm tỏi ớt đậm vị, làm nên món ăn dân dã ngon đến bất ngờ của miền đất võ Bình Định. Thú vị ngay từ cái tên, bánh […]
