Mâm xôi ngũ sắc lớn nhất Việt Nam.

Mâm xôi nặng 1,2 tấn, đường kính 2,8 m, có hình bông hoa 5 cánh tượng trưng của núi rừng Tây Bắc, bắt đầu được trưng bày từ hôm nay, tại Trung tâm Thể dục thể thao tỉnh Yên Bái.

Xôi Ngũ Sắc là đặc sản của đồng bào Thái vùng Mường Lò (Yên Bái), được làm từ loại gạo nếp Tú Lệ thơm ngon nổi tiếng và được nhuộm 5 màu từ các loại lá cây rừng.

Để làm được mâm xôi này, Ban tổ chức Lễ hội du lịch về nguồn tỉnh Yên Bái đã chuẩn bị 800 kg gạo nếp Tú Lệ, hàng chục kg lá rừng để nhuộm và huy động tới 200 hộ dân, chủ yếu là đồng bào Thái ở xã Nghĩa An, thị xã Nghĩa Lộ tham gia đồ xôi.

Xôi được đồ chín bằng chõ truyền thống và nguồn nước Tú Lệ. Sau đó, xôi được giữ nóng và vận chuyển bằng ôtô gần 100 km đến trung tâm thành phố Yên Bái để trưng bày.

Đây là mâm xôi lớn nhất Việt Nam từ trước tới nay.

Theo TTXVN