Mùa này, cá nước ngọt đủ loại, bông súng, bông điên điển… là những thứ dễ tìm. Vào quán, hàng đầu trong thực đơn là cá hú, cá bông lau nấu canh chua, cá linh kho sả ớt, kho tiêu. Đặc biệt, cá linh có nhiều trong mùa lũ, rất hấp dẫn. Nguồn nguyên liệu […]
Bánh canh vùng Bảy Núi
Châu Đốc có nhiều đặc sản ẩm thực như mắm thái, khô cá tra phồng, đường thốt nốt, bún cá… đặc biệt là bánh canh Vĩnh Trung mà khách du lịch gần xa đều biết tiếng khi về hành hương vùng Bảy Núi. Tô bánh canh ngon vùng Bảy Núi không chỉ nhờ nước lèo, […]
Trà Sư – khu rừng đầy mê hoặc
Rừng tràm ở An Giang ẩn mình dưới bầu trời rợp tiếng chim, mê hoặc với màu xanh cỏ dại nổi kín mặt nước. Cách thành phố Long Xuyên (An Giang) gần 100 km, Trà Sư có sinh cảnh rừng tràm ngập nước và hệ động thực vật phong phú. Dọc đường, khách du lịch […]
Thốt nốt, hương vị miền Tây
Nếu ai đã về miền Tây, không thể quên được hình ảnh cây thốt nốt ở đâu ta cũng thấy, đương nhiên cũng không thể quên những đặc sản từ cây thốt nốt. Cây thốt nốt giống như cây dừa, quả thốt nốt cũng giống quả dừa nhưng tròn và vỏ màu tím nhẵn bóng, […]
