Thưởng thức món lòng xào nghệ trước hết phải bằng mắt. Một đĩa lòng xào nghệ nóng hổi, khá bắt mắt với màu xanh non của lá hẹ, màu vàng tươi của nghệ, một chút điểm xuyết màu đỏ của ớt… Vậy là cầm đũa gắp thử, ngay từ miếng nếm đầu tiên đã thực […]
Con rẹm mùa kết bạn
Người dân quê tôi Cà Mau, nói rẹm chỉ xuất hiện vào độ tháng 10, lúc gió chướng đổ về lạnh se sắt mang theo hơi buồn trên mặt sông. Lúc đó, rẹm nhiều vô số kể vì là vào mùa kết bạn. Chúng quấn lấy nhau thành dề thành thảm trôi lềnh bềnh khắp […]
Ngây ngất món ngon đường phố Bangkok
Các món ăn tại Bangkok nói riêng và Thái Lan nói chung là sự kết hợp giữa văn hóa ẩm thực phương Đông và phương Tây, thể hiện rõ nhất là việc kết hợp hài hòa bốn vị tự nhiên cơ bản: chua, cay, mặn và ngọt trong các món ăn. Hãy thưởng thức các […]
Đậm đà hương vị món bún cá Châu Đốc – An Giang
Mắm ruốc hòa với nước lèo tạo nên hương vị đặc trưng khó trộn lẫn cho món bún cá Châu Đốc. Nhắc đến bún cá, người ta thường nhớ ngay đến món bún cá Châu Đốc trứ danh. Chẳng ai biết xuất xứ của món ăn này, chỉ biết rằng bún cá là một món […]
Thưởng thức 10 món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà Nội
Ẩm thực Hà Nội là một trong những nét quyến rũ khách du lịch khắp nơi đổ về mảnh đất ngàn năm văn hiến. Món ăn nổi tiếng nhất ở Hà Nội là phở, song còn rất nhiều món khác từ sang trọng đến bình dân “vỉa hè” mà khách du lịch đừng bỏ lỡ […]
Xuống Hạ Long ăn món Sam biển
Từ nguyên liệu chính là thịt sam biển, con người có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau, như: tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá nốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, […]
Béo thơm bánh tráng cuốn cá mè luộc
Thịt cá mè thơm phức, hương vị đặc trưng, ngon nhất là miếng thịt ở bụng cá. Cá mè là loài cá nước ngọt sống ở những sông, hồ, đầm phá… mang tính hàn, thường được người dân Quảng Ngãi dùng chế biến các món ăn ngon trong những ngày hè oi bức. Tuy cá […]
Lên núi ăn nhộng ong rừng xào mùng
Về vùng núi Anh Sơn (Nghệ An) mùa này, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn ngon chế biến từ nhộng ong rừng như cháo nhộng ong, nhộng ong xào lăn… Gần đây, lại có một món ăn đặc biệt mới lạ: nhộng ong xào mùng. Những ngày này, trong rừng hầu hết tổ […]
“Free and Easy”
“Free and Easy” là kiểu du lịch mà khách nước ngoài hay lựa chọn. Nếu muốn tham gia tour này thì thường phải là du khách khá khá ngoại ngữ một chút (chủ yếu là tiếng Anh),
Vịt xiêm hông riềng, sả
Không cầu kỳ trong cách chế biến cũng chẳng vẽ vời, mất thời gian trang trí, nhưng món vịt xiêm hông (om) riềng, sả của mẹ tôi luôn là món ăn ngon được mấy anh em chúng tôi mong đợi nhất mỗi khi về quê thăm mẹ. Quê tôi vườn nhà ai cũng rộng, bên […]
