Đã thành truyền thống, Tết của người Mông không thể thiếu ba món là rượu, thịt và bánh ngô. Bếp của người Mông luôn đỏ lửa trong ngày Tết, lễ cúng giao thừa trong đêm 30 không thể thiếu con lợn sống hoặc con gà sống. Cuộc sống thay đổi và ngày càng phát triển, […]
Vịt cầu Dứa: Đặc sản Nha Trang
Vùng đất này quả là trứ danh với đủ các món đặc sản của biển và đất, của nước ngọt lẫn nước mặn. Theo các ghi chép cổ, từ xa xưa món thịt vịt của vùng này ngon nổi tiếng, chỉ xếp sau có yến sào. Vào mỗi buổi chiều hè, cái giòn tan của […]
Canh chua bông súng: Món ngon đặc trưng vùng sông nước Nam Bộ
Canh chua là món đặc trưng của ẩm thực sông nước. Người ta nấu canh chua với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Nhưng mùa này, canh chua phải nấu với bông súng mới đúng điệu.. Mùa này, bông súng rất nhiều và ngon. Bông súng được xem là loại rau sạch vì sống trong […]
Sò huyết Thủy Triều – Món ngon Nha Trang
Sò huyết Thủy Triều nổi tiếng ở Khánh Hòa và được nhiều người biết đến bởi thịt ngọt, lành có một không hai. Dù không nổi danh như các món ngon khác, song với hương vị và giá trị dinh dưỡng cao, sò huyết sứng đáng xếp vào danh sách các món ăn thuộc hàng […]
Bánh cuốn hoa cải: Đặc sản Hà Nam
Những miếng thịt nướng vàng ruộm tuốt ra từ xiên chả còn nóng hổi, trông như những bông hoa cải. Bánh cuốn trắng tinh, thơm mùi gạo, mềm, mỏng tang và dai, nhắp trong mỡ phi hành thơm, ăn với chả. Đó là bánh cuốn chả, hay có người gọi là bánh cuốn hoa cải […]
Bánh ướt chấm mắm sò
Vùng đất Phú Yên hẹp, nắng gió và mưa bão liên miên nhưng bù lại có nhiều đặc sản nức tiếng cả nước. Và, bánh ướt là một trong những món được nhiều người công nhận là món ngon của vùng đất này. Tuỳ theo mỗi vùng miền mà bánh ướt có tên gọi, cách […]
Bún tôm Phù Mỹ, Bình Định
Có lẽ bạn đã thưởng thức nhiều loại bún như bún giò, bún bò, bún riêu, bún cá, bún sứa, bún ốc… nhưng món bún tôm bắt từ đầm Trà Ổ rất bình dân thì chưa chắc bạn đã biết. Trà Ổ là một trong những đầm nước ngọt lớn nhất tỉnh Bình Định, giáp […]
Những món ăn ngon nhất ở các sân bay Hoa Kỳ
Đừng tưởng rằng các sân bay chỉ toàn đồ ăn sẵn ứ mỡ và chán ngấy. Đôi khi trong các chuyến du lịch, bạn phải dùng món ở sân bay. Hầu hết các món ở đây đều là đồ ăn sẵn, ứ dầu mỡ và khá chán ngấy. Tuy nhiên những món chúng tôi sắp […]
Mê mẩn đặc sản Phú Quốc
Đảo ngọc Phú Quốc giữ riêng cho mình những đặc sản hiếm chẳng nơi đâu có được. Vì thế, có dịp thăm thú nơi đây, nhớ tìm và thưởng thức kẻo tiếc mãi một chuyến đi… Phú Quốc – hòn đảo lớn nhất Việt Nam, là có thể thưởng thức mặt trời lặn trên đại […]
Xây dựng tuyến phố ẩm thực trong khu phố cổ Hà Nội
Quận Hoàn Kiếm đang xúc tiến triển khai xây dựng tuyến phố ẩm thực tại khu bảo tồn cấp I phố cổ Hà Nội, gồm Hàng Buồm- Mã Mây- Hàng Giầy- Lương Ngọc Quyến- Tạ Hiện- Đào Duy Từ. Các tuyến phố ẩm thực sẽ nằm trong không gian đi bộ mở rộng phục vụ […]
