Người Tây Nguyên sống chân thật, mộc mạc, nên các món ăn chế biến cũng giản đơn. Nguồn thực phẩm không dồi dào, chủ yếu dựa vào tự nhiên nên mỗi khi săn bắt được thú rừng, được con cá… bao giờ cũng nghĩ cách để dành cho ngày hôm sau như phơi khô, sấy […]
Xuýt xoa ốc mút xứ Thanh
Những chú ốc tươi béo đầy miệng nằm ngon lành trên đĩa tỏa ra nghi ngút khói, mùi thơm của sả ớt cay nồng quyện cùng vị ốc đậm đà làm kích thích bất kỳ ai khi ngang qua phố Bến Ngự, TP Thanh Hóa mỗi buổi chiều. Phố Bến Ngự nổi tiếng Thanh Hóa […]
Đến Hội An nhớ ăn bánh ghẹ xanh
Mỗi buổi chiều về, những hàng quán bán bánh ghẹ xanh tại các ngã phố Nguyễn Thái Học, Bạch Đằng, Trần Phú… của Hội An (Quảng Nam) lại trở thành điểm hẹn của người dân và cả khách du lịch thập phương. Đồ nghề của hàng bánh ghẹ thật giản tiện, chỉ là chiếc xe […]
Món ngon nên nếm thử khi đi du lịch Trà Cổ – Quảng Ninh
Cà Sáy Tiên Yên, Cù Kỳ Móng Cái, gà Tiên Yên, sam biển là những món ăn đặc trưng của vùng biển Trà Cổ. Với những hương vị riêng biệt, khách du lịch dù trong hay ngoài nước mỗi khi thưởng thức những món ăn nêu trên đều không khỏi trầm trồ, ấn tượng. Nếu như […]
Đặc sản nổi tiếng ở xứ sở bóng đá
Ghé Brazil mùa World Cup, khách du lịch đừng quên nếm thử món Tapioca có mặt trên khắp các con phố hay nếm thử món Feijoada cho bữa trưa của mình. Dưới đây là những món ăn thuyền thống và hấp dẫn tại Brazil mà du khách có thể thưởng thức. Bánh Tapioca Tapioca là tên […]
Hấp dẫn đặc sản cá nến của đồng bào Mường Sơn La
Tháng 6, khi nước lòng hồ thủy điện Hòa Bình rút sâu, đồng bào sinh sống ở các xã dọc sông của hai huyện Phù Yên, Bắc Yên (tỉnh Sơn La) lại bước vào mùa đánh bắt cá “nến”, loại cá được coi là đặc sản của miền sông nước này. Cá “nến” là loại […]
Những món tráng miệng ngon tuyệt ở Italy
Tới đất nước hình chiếc ủng, bạn sẽ được thưởng thức những món tráng miệng nổi tiếng như Panna cotta hay Semifreddo với vị béo ngậy như tan chảy trong miệng. Nếu khéo tay, bạn cũng có thể chế biến những món tráng miệng ngon tuyệt chiêu có xuất xứ từ Italy. 1. Panna cotta […]
Đến Phú Yên, tê lưỡi với lòng cá bò gù
Có dịp du lịch Phú Yên vốn nổi danh là thủ đô cá ngừ của Việt Nam, ai cũng háo hức khám phá những món ăn dân dã tuyệt ngon làm từ cá ngừ, nhất là món lòng cá. Quả thật danh bất hư truyền, Phú Yên có cả một rừng món ăn làm từ […]
Ẩm thực của người Dao Khâu (Lai Châu)
Ở Lai Châu, người Dao Khâu chủ yếu sống ở huyện vùng cao Sìn Hồ. Cũng giống như các dân tộc khác trên mảnh đất biên viễn, người Dao Khâu có rất nhiều món ăn truyền thống mang tính thẩm mỹ cao. Cho đến ngày nay, dù đời sống văn hóa có nhiều đổi mới […]
Đặc sản cá chạch ở Cửu Long
Ở đồng bằng sông Cửu Long, một trong những loài cá chuyên sống ở tầng đáy là cá chạch. Nơi chúng tụ cư với mật độ dày đặc là hai tỉnh đầu nguồn An Giang và Đồng Tháp, nhất là những nơi nước tĩnh. Mùa nước nổi cá chạch sống trên đồng ruộng nước giựt […]
