Chùa nằm trên triền phía tây núi Sam.

Ngôi tháp trong chùa.

Phong cảnh vắng vặng.

Chùa nằm trên núi cao khoảng 300m.

Một nhà sư đang cắm hoa lễ.

Cảnh làng xóm dưới chân núi.

Du khách phải leo hàng trăm bậc đá lên chùa.

Theo VNE

The post Vãn cảnh chùa Hang appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Những quày thốt nốt ngon lành bày bán bên đường thu hút khách du lịch – Ảnh: T.Tâm

Người dân miền Tây thường nói: “Chỗ nào có cây thốt nốt chỗ đó có người Khmer sinh sống”. Không chỉ mang nét đặc trưng văn hóa của đồng bào Khmer Nam bộ, thốt nốt còn là đặc sản của vùng Thất Sơn huyền bí này.

Thốt nốt trông từ xa giống cây dừa, nhưng thân cây to và cao, lá xòe tán như lá cọ. Trái thốt nốt kết thành từng quày, trái to tròn cỡ trái dừa xiêm, vỏ màu tím sậm. Ruột có ngăn 3-4 múi, phủ bên ngoài một lớp vỏ lụa mỏng, bên trong có cơm dày màu trắng đục, mềm dẻo như cơm trái dừa nước, vị thơm ngon. Chỉ cần cho cơm thốt nốt vào ly, thêm một muỗng đường và vài viên nước đá là có thể thưởng thức ngay hương vị đặc trưng mát lành vùng bán sơn địa này.

Đặc sản từ cây thốt nốt rất phong phú. Ngoài trái tươi còn có đường thốt nốt, chè đậu xanh thốt nốt và đủ loại bánh hấp dẫn. Trông dân dã nhưng đường thốt nốt rất tốn công làm.

Trời tờ mờ sáng phải mang thùng nhựa leo lên từng ngọn cây thốt nốt, cắt đầu cuống bông và treo thùng vào đó để hứng nước rỉ ra. Một cây to, sung sức có thể cho 30 lít/ngày trong thời gian từ 2-3 tháng. Chiều leo lên đem thùng nước thốt nốt xuống đổ vào chảo nấu ngay trong ngày để không bị chua. Nước thốt nốt vừa keo lại đổ vào khuôn bằng ống tre hoặc lon sữa bò để nguội, sau đó cắt thành từng miếng và dùng lá thốt nốt khô gói thành từng cây như gói bánh tét.

Thường 4 lít nước thốt nốt cho ra 1 kg đường. Đường thốt nốt tròn dẹt, màu vàng nhạt, vị ngọt dịu, beo béo, thơm ngon, dùng nấu chè hay làm bánh rất tuyệt. Món chè đậu xanh thốt nốt là một trong những món chè đặc trưng, gây ấn tượng nhiều trong lòng du khách vì ngon và lạ.

Cô gái Khmer xinh đẹp bên xửng bánh gói thốt nốt – Ảnh: T.Tâm

Nhưng sẽ là thiếu sót khi đến đây mà không thưởng thức món bánh gói thốt nốt và bánh bò thốt nốt. Nguyên liệu chính để làm món bánh thốt nốt là bột gạo, đường thốt nốt, nước cốt dừa, đậu xanh đãi vỏ nấu chín tán nhuyễn. Đặc biệt, bột vỏ trái thốt nốt già mài nhuyễn lược lấy nước pha chung vào bột gạo tạo mùi thơm đặc trưng.

Tất cả nguyên liệu được cho vào nồi nấu lửa liu riu, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột hơi sền sệt thì nhắc xuống. Dùng muỗng múc từng cục bột đặt lên lá chuối tươi, lấy tay ép nhẹ thành miếng mỏng tròn, dẹp rồi cho đậu xanh nấu chín, dừa xắt sợi vào giữa gói lại thành hình chữ nhật hoặc hình tháp.

Bánh gói xong cho vào xửng hấp vài giờ là chín. Lột phần lá chuối bên ngoài, màu vàng sáp bắt mắt của bột hòa cùng mùi thơm của thốt nốt lan tỏa khiến khách nhàn du khó lòng cưỡng được cơn thèm, phải thưởng thức ngay tại chỗ.

Với bánh bò thốt nốt, nguyên liệu chính cũng tương tự nhưng không có cơm dừa xắt sợi đậu xanh nấu chín và bột phải ủ qua đêm với một ít nước cơm rượu để bột dậy. Khi chế biến, dùng vá đổ bánh vào khuôn hình tròn, vuông tùy thích rồi cho vào xửng hấp chín.

Cho một miếng bánh bò thốt nốt vào miệng nhai chậm rãi sẽ cảm nhận vị béo, ngọt và mùi thơm quyến rũ đặc trưng không lẫn vào đâu được!

Theo: Tuổi trẻ

The post Thốt nốt ngày hội vía Bà appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

An Giang nổi tiếng là mảnh đất “trên cơm dưới cá”

Cá sặt và cá bông là đặc sản đặc sắc của đất An Giang khi làm mắm, làm khô. Mắm cá bông làm nên “danh phận” đất Châu Đốc – mắm thái. Vùng biên thùy Khánh An (An Phú, An Giang) tuy heo hút biên cương nhưng được nhiều người “nể mặt” với bãi khô lừng lẫy tiếng tăm với hàng trăm nhà làm khô. Bình quân một ngày bãi khô nhập 5 tấn cá tươi, cho ra 2,5 tấn khô. Bãi khô làm theo mùa với các loại cá trèn, cá lóc bông, cá sặt rằn (cá bổi)… Xưa kia, cá được khai thác từ thiên nhiên. Bây giờ nguồn cá nầy ngày càng cạn kiệt. Bà con Khánh An chủ động nuôi cá hầm, cá bè.

Chủ động nguồn cá, người dân Khánh An còn phát huy “công nghệ” làm khô. Trước đây, các loại cá này được ướp muối rồi phơi ít nhất 3 nắng thành khô. Ngày nay, các loại cá sau khi “ăn muối” chỉ phơi một ngày rồi đưa ra thị trường, gọi là “khô một nắng”, rất được ưa chuộng, nhất là thị trường Đông Nam Á như: Đài Loan, Hongkong (Trung Quốc), Singapore… Thưởng thức món cá khô một nắng, người ta bắc chảo lên bếp lửa. Chảo nóng, chế lớp dầu. Dầu nóng, thả những miếng khô cá một nắng vào. Chẳng mấy chốc, một mùi thơm tỏa ra cả khu vực bếp, lan tới nhà trên – nơi những thực khách đang chờ thưởng thức đặc sản. Sau khi thưởng thức “hương” từ chảo cá chiên, khách bắt đầu cầm đũa thưởng thức “vị” từ những miếng cá khô gắp cho vô miệng. Thịt cá khô một nắng mới ngon làm sao: mềm vừa phải, mặn trong một mức độ ai cũng thích. Đặc biệt, nhờ chỉ phơi một nắng mà vị ngọt trong con cá tươi hầu như được giữ lại tuyệt đối.

Thưởng thức cá khô một nắng ăn kèm với xoài sống ươn ươn, hoặc với một số loại rau sống khác, thực khách có một bản “tấu khúc” ẩm thực đê mê miệng lưỡi. Tuy nhiên, đặc sắc hơn là khô cá bổi một nắng trộn với đọt và bông sầu đâu đầu mùa thì… hết ý. Vị mặn mềm của miếng cá khô hòa vị đắng mát của lá sầu đâu khiến người lần đầu thưởng thức… lắc đầu. Nhưng chỉ lát sau thôi, cái vị đắng “thấu tâm cang” ấy biến thành cái hậu ngọt không có loài thực vật nào có được. Cá khô một nắng chiên càng mê ly hơn khi cùng bè bạn vừa thưởng thức vừa hàn huyên chuyện làng xóm, nghề nghiệp, vừa nhấm nháp ly rượu đế chánh gốc thì bảo đảm ở đời không còn gì sánh bằng./.

Theo: Du lịch Việt Nam

The post Thưởng thức đặc sản cá khô một nắng – An Giang appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Bánh xèo trứng đà điểu

Lần đầu tiên du lịch về An Giang, miền đất của chùa chiền và những cây thốt nốt, chúng ta sẽ được đi tham quan nhiều nơi và thưởng thức nhiều món ngon ở vùng này, nhưng món bánh xèo trứng đà điểu là thứ ăn rồi khó quên.

Chúng ta đến núi Cấm, ngọn núi đẹp nhất trong bảy ngọn núi của dãy Thất Sơn hùng vĩ và chiêm ngưỡng tượng phật Di Lặc (nặng 600 tấn, cao 33,6m), viếng cảnh chùa Vạn Linh, thiền viện chùa Phật Lớn trong không khí hơi se se lạnh.

Trời đã trưa, chúng ta dừng chân ở khu du lịch Lâm Viên Núi Cấm nằm ở chân núi phía đông. Thật tò mò khi nhìn thấy những hàng bán món bánh xèo trứng đà điểu, một đặc sản hấp dẫn ở vùng núi này.

Bánh xèo ở nhà hàng Hương Núi cũng làm từ bột gạo như những nơi khác nhưng được hòa với trứng đà điểu châu Phi được nuôi tại khu du lịch này; trong khi các loại rau ăn kèm với bánh xèo đều mọc tự nhiên trên núi. Người phục vụ giới thiệu cho thực khách các loại rau sống, nào là kim thất, lá sung, cát lồi, ngành ngạnh, đọt bứa, lá vong, mã đề… Tất cả các loại rau này đều có công dụng chữa bệnh, thường được dùng để làm thuốc Nam.

Trong cái lành lạnh của vùng núi, chiếc bánh xèo vàng ươm, khi cắn vào sẽ cảm nhận được vị béo của trứng đà điểu, tép rang, thịt ba rọi kết hợp với giá sống và đậu xanh chưa bỏ vỏ, nghe tiếng giòn tan của bánh phát ra trong miệng. Tuy nước chấm ăn kèm bánh xèo ở đây không khác các tỉnh miền Tây Nam Bộ nhưng cái vị chua chua của rau tạo nên nét đặc trưng cho chiếc bánh xèo nơi đây.

Khi thưởng thức món ăn này, bạn bè quay quần làm vài ly đế hay cốc bia rồi nghe đờn ca tài tử theo đúng chất Nam Bộ, những mệt mỏi cũng nhanh chóng tan biến./.

Theo: Du lịch Việt Nam

The post Bánh xèo trứng đà điểu (An Giang): Lạ mà ngon appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Tiềm năng phát triển du lịch ở An Giang

Đặc biệt, tỉnh An Giang có 26 di tích lịch sử cấp quốc gia; trong đó có 2 di tích lịch sử đặc biệt là: khu di tích lịch sử Chủ tịch Tôn Đức Thắng và khu di tích văn hóa Óc Eo, và 50 khu di tích lịch sử cấp tỉnh. Với những lợi thế sẵn có, năm 2013 và những năm tiếp theo, ngành du lịch tỉnh sẽ duy trì và xây dựng mới một số điểm gắn kết để triển khai 11 dự án làng nghề gắn với du lịch, gồm: tuyến du lịch nghỉ dưỡng, du lịch cộng đồng xã Mỹ Hòa Hưng với làng nghề bánh tráng Mỹ Khánh, làng nhang Bình Đức, TP Long Xuyên; làng nghề dệt thổ cẩm Châu Giang, thị xã Tân Châu gắn với Trung tâm DL cộng đồng Châu Phong; làng dệt thổ cẩm Văn Giáo, làng nghề sản xuất đường thốt nốt An Phú, huyện Tịnh Biên gắn với mô hình DL nông nghiệp; làng nghề mộc Chợ Thủ gắn với mô hình sinh thái Cù lao giêng…./.

Theo: Du lịch Việt Nam

The post An Giang: Đẩy mạnh các loại hình du lịch appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

An Giang áp dụng nhiều biện pháp thu hút khách du lịch

Trong đó khách lưu trú tăng 4,6% và du khách quốc tế tăng 1,8%, đạt tổng doanh thu trên 24,5 tỷ đồng, tăng 7,8% so tháng trước.

Trong dịp Tết Nguyên đán và Rằm tháng giêng xuân Quý Tỵ, các điểm du lịch đã chủ động đầu tư nhiều mô hình phục vụ thiết thực gắn với tết cổ truyền của dân tộc để du khách trong nước và đặc biệt là du khách quốc tế tìm hiểu phong tục tết và thưởng thức các món ăn gắn với ngày tết cổ truyền quan trọng của dân tộc Việt Nam.

Các chùa chiền, am cốc còn phối hợp với địa phương tổ chức nơi đậu đỗ, trông giữ xe, tài sản cho khách đảm bảo trật tự, an toàn, tạo điều kiện cho du khách khi đến hành hương lễ Phật.

Bên cạnh đó 12 nhà hàng khách sạn lớn trong tỉnh đã áp dụng nhiều chính sách khuyến mãi như giảm giá phòng cho du khách, tổ chức các món ngon Nam bộ chủ lực trong các ngày tết và Rằm tháng giêng.

Khách sạn Victoria Châu Ðốc đã trang trí khách sạn theo tết truyền thống của người Việt Nam gồm có bàn thờ tổ tiên, cây mai, biểu diễn gói bánh tét, đờn ca tài tử… thu hút 628 lượt khách nghỉ chủ yếu là khách quốc tế; Khách sạn Bến Ðá Núi Sam (thị xã Châu đốc) không tăng giá phòng; khách sạn Đông Xuyên, khách sạn Long Xuyên-Cửu Long (thành phố Long Xuyên) áp dụng chính sách ưu đãi giảm 20% giá phòng và miễn phí nước suối, trái cây cho khách, tổ chức gánh hàng rong.

An Giang là tỉnh biên giới nằm ở phía Tây Nam của tổ quốc, vừa có đồng bằng vừa có miền núi, nổi tiếng với vùng Bảy Núi thiêng liêng, huyền bí, có Phật di lặc lớn nhất cả nước cao 36m trên đỉnh Núi Cấm và quần thế di tích cấp quốc gia Núi Sam với Lăng Thoại Ngọc hầu, Miếu Bà Chúa Xứ Núi sam, Chùa Hang được tỉnh gắn với phát triển du lịch bằng mô hình du lịch tâm linh tín ngưỡng đứng đầu các tỉnh phía Nam, thu hút mỗi năm trên 5 triệu lượt du khách trong nước và quốc tế đến hành hương, tham quan, tìm hiểu.

Sau Tết Nguyên đán và Rằm tháng giêng xuân Quý Tỵ là bắt đầu mùa lễ hội Vía Bà Chúa xứ Núi Sam (Thị xã Châu Đốc) kéo dài đến tháng 4 Âm lịch.

Rút kinh nghiệm của các năm trước, tỉnh An Giang đang triển khai kế hoạch cùng với thị xã Châu Đốc tổ chức đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; kiểm tra kiểm soát giá, niêm yết giá cả thị trường; bảo vệ an ninh Biên giới phòng ngừa kẻ xấu lợi dụng mùa lễ hội…

Tại các cửa ngõ ra vào tỉnh bằng đường thủy (tại hai bến Long Xuyên-Đồng Tháp, Long Xuyên-Thành phố Hổ Chí Minh-các tỉnh miền đông Nam bộ) bố trí 16 phà từ 100-200 tấn để đưa rước khách qua sông và đường bộ cũng bố trí tuyến xe buýt từ Lộ tẻ (giáp ranh Long Xuyên-Kiên Giang, Long Xuyên Cần Thơ-các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long) đến các khu điểm du lịch hành hương Núi Sam, Núi Cấm với phương châm phục vụ “Trật tự – an toàn – lịch sự – văn minh”./.

Theo: Du lịch Việt Nam

The post An Giang áp dụng nhiều biện pháp thu hút khách du lịch appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Khách du lịch đến Núi Sam – An Giang

Khách du lịch tăng do tháng 2 có Tết Nguyên đán và rằm tháng Giêng. Cùng với đó, các khu điểm du lịch tại đây đã chủ động đầu tư nhiều mô hình phục vụ thiết thực gắn với Tết cổ truyền của dân tộc. Ngoài ra, các điểm du lịch còn phối hợp với địa phương tổ chức nơi trông giữ xe, tài sản cho khách đảm bảo trật tự, an toàn, tạo điều kiện cho du khách khi đến hành hương lễ Phật.

Bên cạnh đó, 12 nhà hàng khách sạn lớn trong tỉnh đã áp dụng nhiều chính sách khuyến mãi như giảm giá phòng cho du khách, tổ chức các món ngon Nam bộ chủ lực trong các ngày Tết và rằm tháng Giêng.

Sau Tết Nguyên đán là thời điểm bắt đầu cho mùa lễ hội Vía Bà Chúa xứ Núi Sam (thị xã Châu Đốc) kéo dài đến tháng 4 âm lịch. Tỉnh An Giang đang triển khai kế hoạch cùng với thị xã Châu Đốc tổ chức đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; kiểm tra kiểm soát giá; bảo vệ an ninh biên giới phòng ngừa kẻ xấu lợi dụng mùa lễ hội…

Tại các cửa ngõ ra vào tỉnh bằng đường thủy, sẽ có 16 phà từ 100 – 200 tấn để đưa rước khách qua sông và đường bộ cũng bố trí tuyến xe buýt đến các khu điểm du lịch hành hương Núi Sam, Núi Cấm với phương châm phục vụ “Trật tự – an toàn – lịch sự – văn minh”.

An Giang là tỉnh biên giới nằm ở phía Tây Nam của Tổ quốc nổi tiếng với vùng Bảy Núi thiêng liêng, huyền bí và quần thể di tích cấp Quốc gia Núi Sam với lăng Thoại Ngọc hầu, Miếu Bà Chúa Xứ Núi sam, chùa Hang được tỉnh gắn với phát triển du lịch tâm linh tín ngưỡng, thu hút mỗi năm trên 5 triệu lượt du khách trong nước và quốc tế./.

Theo: Du lịch Việt Nam

The post Khách du lịch đến An Giang tăng cao appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Núi Nổi nằm ở xã Tân Thạnh, thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang, cách thị xã Tân Châu khoảng 9km. Núi có chu vi khoảng 320m, nằm giữa cánh đồng rộng mênh mông, vào mùa nước lũ, ngọn núi như bồng bềnh trên mặt nước.

Núi nổi An Giang

Từ thị xã Tân Châu đi theo hướng Vĩnh Xương, đến cầu An Lôi Thôi thì rẽ trái chừng khoảng 10 cây số đến ngọn núi này. Dọc hai bên đường là những ngôi nhà cao cẳng kiểu “sống chung với lũ”. Thời gian gần đây, đê bao đã khép kín. Lũ không còn chụp vào những ngôi nhà nữa, nhưng người dân địa phương vẫn chuộng loại nhà này. Dù cất mới hay sửa chữa, họ vẫn giữ lại kiến trúc cũ. Đó là những ngôi nhà gỗ cất trên những cây trụ khoảng 8 tấc đến 2 mét. Nhà kiểu ba gian, hai chái, mái lợp ngói đỏ, sàn và vách gỗ. Kiểu nhà sàn này rất mát mẻ. Bên trên là chỗ ở. Phần dưới sàn dùng làm nơi chứa nông cụ, vật tư nông nghiệp…

Suốt đoạn đường đến núi Nổi, nhà cửa nằm sát nhau như phố. Đang mùa gặt hái, ai nấy tất bật với việc đồng áng. Thời điểm này khá thuận tiện để khách trải nghiệm cuộc sống, thưởng thức và tìm hiểu việc nhà nông. Địa phương này dù rất phát triển về cơ giới hóa nông nghiệp nhưng nhiều nông dân vẫn sử dụng sức trâu để cày bừa và vận chuyển lúa từ đồng về nhà. Trên đường đi, thỉnh thoảng khách du lịch bắt gặp những chiếc xe trâu kéo nặng nề, trên xe chất đầy những bao lúa. Đường dẫn vào núi Nổi là một con đường mới đắp rộng khoảng 5m, cao hơn mặt ruộng. Hết con đường này là núi.

Núi Nổi là một trong các ngọn núi thấp nhất và nhỏ nhất trong số núi ở An Giang. Nói là núi nhưng độ cao của nó chỉ khoảng 10m bao gồm đất và đá chất chồng lên nhau. Tương truyền, khoảng 2.500 năm trước, nơi đây từng tiếp đón các tàu buôn tơ lụa, gốm sứ đến mua bán như ở vùng Ba Thê-Núi Sập. Trong những năm kháng chiến chống Mỹ, nơi này rất hoang vu. Bộ đội lẫn vào đây thì mất hút, địch chẳng lần ra dấu. Tên địch nào lọt vào đây thì đừng hòng quay trở ra. Vì thế người ta ví khu vực núi Nổi như ngọn đồi Tức Dụp thứ hai của An Giang. Phần lớn cánh đồng trồng lúa ngày nay xưa là một rừng tre rộng lớn. Bộ đội đóng quân trong khu vực này để đánh giặc.

Sau năm 1975, rừng tre được san phẳng lấy đất trồng lúa. Địa phương chỉ giữ lại nguyên trạng núi Nổi. Giữa đồng trống mênh mông, ngọn núi như một nét điểm xuyết bởi rừng cây rậm rạp với những cây cổ thụ tỏa bóng mát. Theo những bậc thang, khách lên đỉnh núi. Tại đây có một ngôi chùa cổ xưa mang tên Phù Sơn Tự. Ngôi chùa được công nhận là Di tích lịch sử cách mạng cấp tỉnh. Ngôi chùa đơn giản nhưng cổ kính. Trong tâm linh người dân địa phương, núi Nổi là chốn linh thiêng để gởi gắm đức tin. Đối với khách ưa khám phá, đây là điểm đến thú vị. Vì sao giữa đồng ruộng lại có một gò đá cao như thế? Lý giải điều này, người dân địa phương cho rằng: núi Nổi là một dạng núi sót nằm cách xa quần thể Thất Sơn và các cụm núi Campuchia. Do đó, núi Nổi vẫn được gọi là núi chứ không gọi là gò.

Người trong chùa rất thân thiện và hiếu khách. Khách có thể ngồi trò chuyện nhiều giờ liền. Khi con nước ở thượng nguồn sông Mê Công đổ về cũng là lúc việc đồng áng đã xong, nước ngập trắng đồng, núi Nổi nhô lên như một cù lao nhỏ trên biển nước mênh mông ấy, hoặc như một đóa sen lớn trên đồng nước đỏ hồng màu phù sa. Trên núi có những cây sao, cây dầu, cây còng hàng chục, trăm năm tuổi đứng vững chải, che kín ngọn núi. Nơi đây lý tưởng cho các hoạt động du lịch khám phá, về nguồn vừa thư giãn vừa tìm hiểu được nhiều kiến thức bổ ích. Kết hợp chuyến đi này, du khách có thể dừng chân lại làng dệt Tân Châu xem nghệ nhân nhuộm mặc nưa tạo màu đen bóng láng tạo sản phẩm dệt nổi tiếng lãnh Mỹ A một thời vàng son.

Nguồn: Báo Cần Thơ

The post Du ngoạn thắng cảnh núi Nổi An Giang appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Đền Bayon

Không chỉ được bao quanh bởi tượng đá bốn mặt, ngôi chùa hơn 300 năm tuổi còn níu chân người bởi những huyền tích ly kỳ và muôn vàn báu vật bằng xương bằng thịt mà chẳng tiền muôn bạc vạn nào có thể mua được.

Chùa Xà Tón – nơi được nhiều tao nhân mặc khách ví như là “Đền Bayon thu nhỏ trên vùng đất chín rồng” nằm ở khu đất rộng trên 2ha giữa trung tâm thị trấn Tri Tôn. Trên bốn mặt tường sơn vàng là hàng trăm gương mặt tượng thần bốn mặt với nụ cười bí ẩn, vô tư.

Vào trong khuôn viên chùa, khách nhàn du cứ ngỡ mình lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh nơi hồng trần. Sau hồ sen hoa nở hồng trên diện tích mặt nước rộng gần 1.500m2 được tiền nhân đào lấy đất đắp nền vào năm 1896 là chánh điện được xây dựng theo lối kiến trúc cổ truyền của người Khơme với nóc nhọn, mái cong uy nghiêm mà hùng dũng, được điểm tô bằng hàng ngàn phù điêu Naga – rắn thần bảy đầu, linh vật tượng trưng cho sự dũng mãnh và bất diệt. Quanh khu vực chánh điện là hàng chục mộ tháp cổ kính, trầm mặc dưới những tán cây lâm vồ (bồ đề) khổng lồ hàng trăm năm tuổi, gốc bằng vòng tay của cả chục người kết nối…

Cùng khung cảnh thiên thai với những công trình kiến trúc nghệ thuật đặc sắc, chùa Xà Tón còn in đậm trong tâm khảm những ai từng ghé thăm bởi những pho tượng cổ hàng trăm năm tuổi, đặc biệt là bộ kinh lá buông (kinh ghi trên lá buông) được Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam công nhận là ngôi chùa lưu giữ nhiều sách kinh lá nhất Việt Nam. Theo các nhà nghiên cứu, kinh lá là loại thư tịch cổ của người Khơme với qui trình kiến tạo rất công phu, đòi hỏi mất nhiều công sức.

Sư cả Tholly cho biết, buông là loài cây rừng ngày trước có nhiều ở hai huyện Tri Tôn và Tịnh Biên. Đây là giống cây có hình dáng như cây cọ. Khi cần sử dụng, nghệ nhân sẽ chọn những búp lá buông non, to bản cột chặt. Khoảng ba tháng sau búp lá dài gần 2m sẽ được chặt rời khỏi cây, mang phơi khô… Khi cần sử dụng sẽ dùng bút sắt viết chữ trên lá, mỗi lá có kích thước 6cmx60cm được ghi năm hàng, viết xong lấy nước trái cau non chà lên lau sạch, khi ấy chữ thấm nước mủ cau hiện rõ. Người viết giỏi mỗi ngày chỉ viết được một lá. Một quyển sách có hàng trăm lá, thường nặng khoảng 1kg. Chùa hiện có hơn 100 quyển kinh. Các sách lá chép lại tiểu sử Đức Phật, các truyện kể dân gian, những thành ngữ, câu đối hay các bài học rút ra ở đời… Những khi phum sóc có lễ hội lớn, các sư ở chùa sẽ lấy kinh lá trăm năm ra đọc, thuyết pháp…

Vì các giá trị về kiến trúc, điêu khắc, nghệ thuật dân tộc cổ truyền… mà chùa Xà Tón được Bộ Văn hóa – Thông tin (nay là Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) công nhận là Di tích lịch sử – văn hóa nghệ thuật cấp quốc gia vào năm 1986.

Nguồn: Báo An Giang

The post Tham quan đền Bayon trên đất An Giang appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Mùa nước nổi

Người dân miền Tây gọi mùa lũ hằng năm về vào khoảng tháng 7 âm lịch là mùa nước nổi. Có thể khẳng định mùa nước nổi là đặc trưng của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, một đặc trưng được thiên nhiên trao tặng, qua thời gian dần trở thành một nét văn hóa, vẻ đẹp của sông nước miền Tây mà chẳng nơi nào có được.

Về An Giang mùa này, chỉ cần ra cầu Tha La là có thể kiếm được một mớ cá linh tươi rói vừa xúc được trên sông. Mùa lũ có rất nhiều thứ cá, nhưng nhiều nhất vẫn là cá linh. Cá linh theo dòng nước tràn chảy qua những cánh đồng mênh mông nằm dọc biên giới Campuchia kéo về từng đàn… Món mắm kho cá linh đậm đà béo ngậy, cho chút sả, ớt, cay nồng. Hoặc bắc nồi nước liu riu, cho rổ cá rửa sạch vào, ra sau hè, ngắt vài chùm bông điên điển (mùa này bông điên điển vàng rực cả đồng), thêm vài cọng bông súng… là có một nồi lẩu cá linh thơm ngát.

Về miền Tây Nam Bộ, mỗi chiều không thể thiếu chai rượu đế, nồi tôm cá luộc làm mồi nhậu bay mùi ngọt ngào tới tận mũi, cây đàn ghi-ta phím lõm, giữa đồng nước mênh mông nghe bác Năm, cậu Bảy làm vài câu vọng cổ… sẽ là kỷ niệm chẳng bao giờ quên được của những con người suốt ngày vật lộn với đô thị chật hẹp, phố phường hào nhoáng, ồn ào.

An Giang có nhiều món ngon, ăn một lần là nhớ. An Giang cũng chẳng thiếu những nơi cảnh đẹp mà đi một lần về cứ còn mãi ngẩn ngơ. Một ngày, có lẽ sẽ chẳng thể nào đi hết những cảnh đẹp nơi đây. Sáng sớm tinh mơ ra cầu Tha La xem người dân cất vó rồi phóng xe máy lên Tà Pạ ngắm hồ nước trong vắt mây trời, bên dưới là cánh đồng Tà Pạ mênh mông. Nếu bạn là một người đam mê nhiếp ảnh thì không gì thích thú hơn buổi sớm đi vào những cánh đồng chụp cảnh bình minh, mặt trời dần lên giữa những bóng cây thốt nốt, chẳng thể nào bỏ qua chuyến đi vào rừng tràm Trà Sư trên những chiếc xuồng nhỏ, lặng lẽ, nhẹ nhàng len lỏi giữa những cây tràm trắng, nổi bật trên dòng nước xanh ngắt của bèo.

An Giang không chỉ có sự hấp dẫn của mùa nước nổi. An Giang còn có lễ hội Bà chúa xứ Châu Đốc đông nghịt khách thập phương đến viếng và cầu mong được may mắn vào dịp sau tết âm lịch; lễ hội đua bò đã trở thành truyền thống vào dịp tháng 10 hằng năm…

Nếu ai yêu thích thiên nhiên, muốn hòa mình vào cuộc sống dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn thì hãy một lần đến với vùng đất miền Tây để hiểu hơn cái chất của con người miền Tây Nam Bộ hào sảng, phóng khoáng.

Nguồn: Thanh Niên

The post An Giang mùa nước nổi appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.