Không chỉ vậy, sức hấp dẫn của xứ “hoa vàng, cỏ xanh” còn thể hiện qua nét ẩm thực phong phú mà chỉ với 48 giờ khám phá, du khách sẽ cảm nhận được tất cả những món ngon ở đây.

Phú Yên có 3 mặt giáp núi cùng vô số hệ thống sông, đầm, vịnh, hải đảo, do vậy nơi đây có lượng hải sản dồi dào và vô cùng tươi ngon. Món quà đầu tiên mà biển cả trao tặng Phú Yên chính là cá ngừ đại dương – đặc sản nổi tiếng mà bạn chắc chắn phải thử, trong đó mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc bắc là món ngon nổi bật nhất.

Đừng e dè vì hình thù kì quái, đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, được chắt lọc từ các loại gia vị, rau củ cùng một số vị thuốc bắc như kỷ tử, táo tàu, … Húp chút nước dùng, cắn miếng táo tàu, thưởng thức mắt cá bùi bùi, béo béo, nhấm thêm ít lá tía tô, tất cả hòa trộn tạo nên mùi vị làm bạn nhớ mãi. Món ăn từ cá ngừ đại dương còn có thể kể đến như: thịt cá tươi cuốn cải xanh chấm mù tạt cay nồng, gỏi bao tử chua chua dai dai, lườn cá nướng ngọt thơm đậm vị, …

Hấp dẫn không kém, hàu và sò huyết đầm Ô Loan cũng là những món ngon “đúng điệu” Phú Yên. Thoạt nghe không có gì đặc biệt, nhưng chỉ khi thưởng thức, bạn mới cảm nhận rõ rệt sự khác biệt. Thịt hàu ngọt lừ và chứa nhiều hàm lượng canxi, mang đi nướng mỡ hành, nhúng giấm hay nấu cháo đều ngây ngất hương thơm. Riêng với sò huyết đầm Ô Loan đã được xếp vào loại ngon nhất nước, sò tươi mang vị béo, ngọt thanh ngay đầu lưỡi. Sò huyết nướng tái, hấp, xào me, làm gỏi, … món nào cũng ngon và tràn đầy hương vị biển cả.

Thực đơn Phú Yên còn kéo dài thành dãy, từ dân dã cho đến sơn hào hải vị đều có đủ. Lang thang phố biển là cơ hội để bạn khám phá thiên đường ẩm thực đúng nghĩa, nào là ghẹ Sông Cầu, cua huỳnh đế, lại đến cơm gà, bò một nắng – muối ớt kiến vàng, bắp nướng mắm đục (mắm nêm) thơm nức mũi, … Tuyệt hơn khi ta được ngồi cùng các chiến hữu, thưởng thức mọi tinh túy mà biển cả trao tặng cho Phú Yên, rôm rả những mảnh chuyện phiếm mà cảm thấy thêm yêu vùng đất hiền lành này.

Thỏa mãn với danh sách món ngon, ta lại lên đường ghé thăm những cảnh đẹp từng góp mặt trong bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”. Đứng nơi Mũi Điện và phóng tầm mắt để ngắm nhìn toàn cảnh bãi Môn xanh rì, hay chạy đến Gành Ông, bãi Xép – nơi bọn trẻ thả diều dưới bầu trời lộng gió, để bồi hồi hoài niệm về một tuổi thơ trong sáng và hồn nhiên.

Nguồn: TITC

Ca nhạc truyền thống Huế là một loại hình nghệ thuật đặc sắc của vùng đất cố đô Huế, bao gồm khoảng trên 80 làn điệu, bài bản của dòng âm nhạc dân gian, âm nhạc thính phòng và một phần Nhã nhạc cung đình Huế. Một trong những loại hình âm nhạc mang âm hưởng của nghệ thuật truyền thống văn hóa Huế được hòa điệu giữa con người, âm nhạc với sông nước và cảnh vật của dòng sông Hương thơ mộng đó là ca Huế. Đây là một loại hình nghệ thuật trình diễn dân gian được hình thành và phát triển từ dòng ca nhạc dân gian và nhạc cung đình, nhã nhạc cung đình tồn tại qua các thế kỷ, được gắn kết giữa đời sống văn hóa của người dân xứ Huế với các loại nhạc cụ như: tranh, tỳ, nhị, nguyệt, tam, xen với bầu, sáo và bộ gõ trống Huế…

Cùng với ca trù miền Bắc, đờn ca tài tử Nam Bộ, ca Huế là một trong ba thể loại nhạc thính phòng đạt trình độ phát triển bậc nhất trong kho tàng âm nhạc truyền thống Việt Nam, đứng thứ hai về bề dày lịch sử, và là thể loại duy nhất ra đời trong chốn cung đình. Việc Bộ Văn hóa, Thể thao, Du lịch công nhận ca Huế là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào ngày 8/6/2015 thể hiện sự trân trọng đối với loại hình nghệ thuật truyền thống đặc sắc của vùng đất giàu truyền thống lịch sử và văn hóa. Đây là cơ hội để tỉnh Thừa Thiên – Huế tiếp tục bảo tồn, khai thác, phát huy giá trị, qua đó tăng cường công tác tuyên truyền, quảng bá, giới thiệu các giá trị văn hóa, góp phần khẳng định vị thế của Trung tâm văn hóa, du lịch đặc sắc của cả nước. Đây cũng là cơ sở để hoàn chỉnh các bước xây dựng hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới.

Nguồn: TITC

Cũng trên con đường vào danh thắng này, đi thêm khoảng 20km nữa, bạn sẽ ngỡ ngàng trước cảnh đẹp ít được biết đến là ngọn núi lửa Chư Đăng Ya hùng vĩ (thuộc xã Chư Đăng Ya, huyện Chư Pah).

Chúng tôi đến với ngọn Chư Đăng Ya vào một buổi sáng sương mờ, trời mát rất thích hợp cho hành trình leo núi của đoàn sau khi khảo sát đường vòng quanh danh thắng Biển Hồ và tìm hiểu đời sống đồng bào dân tộc thiểu số làng Tlũ. Nếu nhìn từ dưới, ngọn núi Chư Đăng Ya tựa như một chiếc bát úp, nhưng leo tới đỉnh miệng núi lại mở ra một thung lũng lòng chảo rộng lớn với những thửa ruộng trồng bí đỏ, dong riềng, bắp, khoai… Điều kỳ lạ là miệng núi không hề có nước, mà cũng chẳng ai đủ sức chở nước lên đây tưới được, vậy mà quanh năm cây cối lúc nào cũng xanh tốt nhờ vào lộc trời chăm bón cho đời sống dân cư nơi đây cải thiện lên từng ngày. Vào mùa mưa, Chư Đăng Ya được bao phủ bởi màu xanh bạt ngàn của những ruộng khoai lang, khoai môn hay cây dong riềng. Đến mùa khô, hàng vạn đóa dã quỳ bung nở trên sườn núi làm mê mẩn lòng người yêu cái đẹp của loài hoa đặc trưng Tây Nguyên này.

Con đường chinh phục đỉnh Chư Đăng Ya quả là một thử thách đối với du khách bởi những con dốc khúc khuỷu và dễ trơn trượt. Nhưng khi lên tới miệng núi lửa, du khách sẽ có dịp tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp giữa một không gian bao la, rộng mở.

Chư Đăng Ya theo tiếng của đồng bào Jrai nghĩa là củ gừng dại. Núi lửa Chư Đăng Ya ẩn mình giữa bốn bề núi non trùng điệp, âm thầm, lặng lẽ nhưng tràn đầy sức sống và mê hoặc. Dấu tích của nham thạch qua hàng triệu năm để lại cho Chư Đăng Ya là một vùng đất đỏ bazan màu mỡ, trù phú. Điểm nhấn cho ngọn núi là sự hòa quyện của những loài hoa, cỏ dại và mỗi mùa, ngọn núi sẽ có những nét đẹp riêng. Từ đây đi thêm khoảng 3km nữa du khách sẽ đến xã Tân Sơn (TP. Pleiku) thưởng thức món gà nướng đã trở thành thương hiệu ẩm thực đặc trưng của Gia Lai.

Khi đến với Chư Đăng Ya, du khách sẽ được trải nghiệm cảm giác yên ả, thanh bình của khung cảnh thiên nhiên hoang sơ một vùng bình nguyên xanh thẳm và đậm chất Tây Nguyên, được thỏa sức chiêm ngưỡng và sáng tạo ra những tác phẩm nghệ thuật, bởi mỗi đoạn đường là một khung cảnh mới, một tầm nhìn mới. Thiết nghĩ việc tổ chức một tour du lịch leo núi lửa thưởng ngoạn hoa dã quỳ vào mùa hoa nở rộ hẳn sẽ đem đến một luồng gió mới, đầy cuốn hút với bước chân phiêu du, thích khám phá những điều mới lạ, độc đáo của du khách trong và ngoài nước.

Nguồn: Báo Gia Lai

Từ tuyến quốc lộ 80, bạn rẽ theo con đường khá lắt léo ven sông chỉ đi được xe hai bánh, qua cây cầu gỗ sẽ nhìn thấy cổng chùa. Trong chùa có khá đông Phật tử, du khách nhưng không gian bao trùm vẫn là tiếng đọc kinh đều đều. Phật tử, du khách tới cổng đều có ý thức tắt máy, dắt xe đi qua hàng dừa dịu mát.

Sau khi đi vào lễ Phật, hầu hết du khách đều dành thời gian đi vãn cảnh xung quanh khuôn viên chùa. Trong chùa trồng rất nhiều loại cây hoa, quả khác nhau nhưng điểm thu hút nhất vẫn là ao sen nằm cạnh ngôi chùa.

Vào mùa nước nổi, từ tháng 9 đến tháng 10 hàng năm là thời điểm thích hợp để bạn đi ngắm sen vua ở chùa Phước Kiểng. Bởi lúc đó, lá sen nở rất nhiều, to, dày, bao phủ kín mặt ao. Nhìn toàn cảnh ao sen hình vuông với các lá sen hình tròn tượng trưng cho đất, trời vuông tròn theo quan niệm của người xưa.

Sen vua là loài cây mọc nhiều ở vùng Amazon (Nam Mỹ), sau đó được đem sang trồng ở các vườn bách thảo của một số nước. Đây là cây lớn nhất trong họ súng với lá dày, tròn, có mép lá dựng lên với đường kính lên tới 2-3m, mặt trên màu xanh mướt, mặt dưới có gai nhọn. Lá sen có khả năng chịu đựng sức nặng lớn (từ 50kg đến 100kg). Hoa sen lúc mới nở có màu nhạt rồi sau đó chuyển dần sang sắc hồng, đỏ. Bông hoa nhỏ tương tự các giống sen bình thường. Hạt sen nhỏ, có thể ăn được.

Thời chiến tranh, chùa Phước Kiểng bị bom dội nên để lại nhiều hố bom. Ao sen vua cũng chính là một hố bom được nhà chùa cải tạo thành điểm du lịch đặc sắc.

Ở chùa Phước Kiểng, có dịch vụ cho khách ra chụp hình với lá sen vua khá quy củ, trật tự. Bạn sẽ bước từ cây cầu bắc ngang ao xuống lá sen qua một tấm ván. Sẽ có người giữ ván và đảm bảo bạn ngồi lên lá sen an toàn. Nếu muốn tự chụp hình, bạn cũng có thể đề nghị và trả phí phù hợp.

Ngoài lá sen lớn, ngôi chùa nhỏ còn nổi tiếng với ông Quy (rùa) nặng cả trăm cân. Theo chuyện kể lại, ông Quy từng bị bắt đi nhưng đã trốn thoát, vượt vài chục cây số về chùa. Sau này ông Quy mất, sư trụ trì thương tiếc giữ lại đem thờ cúng. Trong chùa hiện cũng nuôi một vài chú rùa nhỏ, gần gũi, thân thiện với du khách.

Nguồn: Vnexpress