Khu phố cô Hội An
Khu phố cổ Hội An là mẫu hình tồn tiêu biểu về một cảng thị truyền thống Đông Nam Á trong giai đoạn thế kỷ 15 – 16. Cảng thị này có mầm mống sơ khai từ trước Công nguyên với nền văn hoá Sa Huỳnh được tiếp tục phát triển dưới thời Chăm (thế kỷ 2 sau CN – thế kỷ 15) và cực thịnh trong thời Đại Việt, Đại Nam (thế kỷ 15 – thế kỷ 19). Bên cạnh các di tích, di chỉ khảo cổ có niên đại trên 2000 – 3000 năm là một số lượng lớn di tích kiến trúc, chủ yếu làm bằng gỗ, có niên đại phổ biến từ thế kỷ 17 – 19.

Năm 1999, đã có 1360 di tích, danh thắng với nhiều loại hình được thống kê. Đó là những đình, chùa, lăng, miếu, mộ, cầu, giếng, nhà thờ tộc, thánh thất, hội quán, nhà ở … phân bố theo những trục đường truyền thống nhỏ hẹp, vừa mang đậm sắc thái địa phương Việt Nam, vừa thể hiện rõ sự giao lưu hội nhập văn hoá mạnh mẽ với các nước phương Đông và phương Tây.

Liên tục trong nhiều thế kỷ, những giá trị văn hoá truyền thống của nhân dân Hội An cùng với phong tục tập quán, các sinh hoạt, vui chơi, giải trí, cũng như các món ăn xưa vẫn được giữ gìn, và phát huy tương đối tốt.

Cù lao Chàm
Các nhà khảo cổ cho rằng cách đây 3.000 năm, Cù Lao Chàm đã có cư dân sinh sống. 1.000 năm trước đã có sự giao lưu buôn bán với nước ngoài. Trên đảo còn có một số di tích cổ như chùa Hải Tạng được xây dựng năm 1758 thờ Phật, miếu thờ Thần Yến Sào (năm 1843), giếng nước cổ của người Chăm. Cù Lao Chàm còn có nhiều cảnh đẹp thơ mộng, những bãi tắm cát trắng hoang sơ với nước biển xanh: bãi Ông, bãi Bìm, bãi Chồng, bãi Bấc; cùng các địa danh gợi trí tò mò: suối tình, cầu Mơ, suối Ông; nơi du khách nghỉ ngơi thư giãn hay săn thú, câu cá, câu mực trên biển. Đến đây du khách cũng có dịp xem những tổ yến bám trên các vách đá chênh vênh. Cù Lao Chàm còn nổi tiếng với hải sản quí như mực, tôm hùm, vây cá, bào ngư, cá hồng, cá mú, trứng vích, yến sào… những vật lưu niệm hấp dẫn như ngọc trai, ốc xà cừ, đồi mồi, san hô…

Di sản văn hóa Mỹ Sơn
Những dòng chữ ghi trên tấm bia sớm nhất ở Mỹ Sơn, có niên đại khoảng thế kỷ thứ 4 cho biết vua Bhadresvara đã xây dựng một ngôi đền để dâng cúng vua thần Siva- Bhadravarman. Hơn hai thế kỷ sau đó, ngôi đền đầu tiên được xây dựng bằng gỗ đã bị thiêu huỷ trong một trận hỏa hoạn lớn.

Vào đầu thế kỷ thứ 7, vua Sambhuvarman đã xây dựng lại ngôi đền bằng những vật liệu bền vững hơn, còn tồn tại đến ngày nay. Các triều vua sau đó đều tu sửa các đền tháp cũ và xây dựng đền tháp mới để dâng lên các vị thần của họ. Với hơn 70 công trình kiến trúc bằng gạch đá, được xây dựng từ thế kỷ thứ 4 đến thế kỷ 13, Mỹ Sơn trở thành trung tâm kiến trúc quan trọng nhất của Vương quốc Chămpa. Vị thần được tôn thờ ở Mỹ Sơn là Bhadravarman, là vị vua đã sáng lập dòng vua đầu tiên của vùng Amaravati vào cuối thế kỷ 4 kết hợp với tên thần Siva, trở thành tín ngưỡng chính thờ thần – vua và tổ tiên hoàng tộc.

Vào năm 1898, di tích Mỹ Sơn được phát hiện bởi một học giả người Pháp tên là M.C Paris. Vào những năm đầu thế kỷ 20 này, 2 nhà nghiên cứu của Viễn thông Pháp là L.Finot và L.de Lajonquière và nhà kiến trúc sư kiêm khảo cổ học H.

Parmentier đã đến Mỹ Sơn để nghiên cứu văn bia và nghệ thuật kiến trúc, điêu khắc Chăm. Cho đến những năm 1903-1904 những tài liệu cơ bản nhất về bia ký và nghệ thuật kiến trúc Mỹ Sơn đã được L.Finot chính thức công bố.

Tiền thân của quần thể kiến trúc Mỹ Sơn cổ kính này, theo văn bia để lại là một ngôi đền làm bằng gỗ để thờ thần Siva Bhadravarman. Nhưng đến khoảng cuối thế kỷ 6, một cơn hoả hoạn đã thiêu cháy ngôi đền gỗ. Bức màn lịch sử đã được các nhà khoa học vén dần lên thông qua những bia ký và lịch sử nhiều triều đại xưa cho ta thấy Mỹ Sơn là khu thánh địa quan trọng nhất của dân tộc Chăm suốt từ cuối thế kỷ 4 đến thế kỷ 15. Bằng vật kiệu gạch nung và đá sa thạch, trong nhiều thế kỷ người Chăm đã dựng lên một quần thể kiến trúc đền tháp độc đáo, liên hoàn: Ðền chính thờ Linga-Yoni biểu tượng của năng lực sáng tạo. Bên cạnh tháp chính (Kalan) là những tháp thờ nhiều vị thần khác hoặc thờ những vị vua đã mất. Mặc dù thời gian cùng chiến tranh đã biến nhiều khu tháp thành phế tích nhưng những hiện vật điêu khắc, kiến trúc còn lại cho đến ngày nay vẫn còn để lại những phong cách giai đoạn lịch sử mỹ thuật dân tộc Chăm, những kiệt tác đánh dấu một thời huy hoàng của văn hoá kiến trúc Chămpa cũng như của Đông Nam Á.

Mỗi thời kỳ lịch sử, kiến trúc mang phong cách riêng, cũng như mỗi đền tháp thờ những vị thần, những triều vua khác nhau tạo nên đường nét kiến trúc đầy dấu ấn, nhưng nhìn chung tháp Chàm đều được xây dựng trên một mặt bằng tứ giác, chia làm 3 phần: Ðế tháp biểu hiện thế giới trần gian, vững chắc. Thân tháp tượng hình của thế giới thần linh, kỳ bí mê hoặc. Phần trên cùng là hình người dâng hoa trái theo nghi lễ hoặc hình cây lá, chim muông, voi, sư tử… động vật gần gũi với tôn giáo và cuộc sống con người.

Theo các nhà nghiên cứu tháp Chàm cổ, nghệ thuật kiến trúc tháp Chàm tại Mỹ Sơn hội tụ được nhiều phong cách; mang tính liên tục từ phong cách cổ thế kỷ 7 đến thế kỷ 8; phong cách Hoà Lai thế kỷ 8 đến thế kỷ thứ 9; phong cách Ðồng Dương từ giữa thế kỷ 9; phong cách Mỹ Sơn và chuyển tiếp giữa Mỹ Sơn và Bình Ðịnh; phong cách Bình Ðịnh… Trong nhiều công trình kiến trúc còn lại khi phát hiện (1898) có tháp cao tới 24m, trong khu vực Tháp Chùa mà các sách khảo cổ, nghiên cứu về Mỹ Sơn có ký hiệu là tháp cổ Chămpa, có 2 cửa ra vào phía Ðông và phía Tây. Thân tháp cao, thanh tú với một hệ thống cột ốp. Xung quanh có 6 tháp phụ, toàn bộ ngôi tháp 2 tầng toả ra như cánh sen. Tầng trên, chóp đá sa thạch được chạm hình voi, sư tử, tầng dưới, mặt tường là hình những người cưỡi voi, hình các thiên nữ thuỷ quái. Nhưng ngôi tháp giá trị này đã bị không lực Mỹ huỷ hoại trong chiến tranh, năm 1969. Sau khi phát hiện ra khu tháp cổ Mỹ Sơn, nhiều hiện vật tiêu biểu trong đó đặc biệt là những tượng vũ nữ, các thần linh thờ phượng của dân tộc Chăm, những con vật thờ cũng như những cảnh sinh hoạt cộng đồng đã được đưa về thành phố Ðà Nẵng đặt tại bảo tàng kiến trúc Chàm. Tuy không phải là nhiều, nhưng những hiện vật này là những tác phẩm nghệ thuật điêu khắc tiêu biểu, nó có giá trị văn hoá của một dân tộc, nhưng hơn thế nữa, nó là những chứng tích sống động, xác thực lịch sử của một trong những dân tộc trong cộng đồng Việt Nam giàu truyền thống văn hoá.

Mỹ Sơn đã được trùng tu bởi E.F.E.O (Ecole Francaise d’Extreme Orient) trong thời gian từ 1937 đến 1944, nhưng khu vực này đã bị bom Mỹ tàn phá nặng nề trong chiến tranh. Đến năm 1975 , trong số 32 di tích còn lại, chỉ có khoảng 20 đền , tháp còn giữ được dáng vẻ ban đầu. Từ năm 1981 đến 1991, Mỹ Sơn được bảo quản và tu sửa từng phần với sự giúp đỡ về chuyên môn của công ty P.K.Z (Ba Lan). Phần lớn các tác phẩm điêu khắc ở Mỹ Sơn đã được người Pháp thu gom về Đà Nẵng vào những năm đầu thế kỷ 20 và được trưng bày tại bảo tảng Chàm. Khu di tích Mỹ Sơn đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới tháng 12 năm 1999.

Làng hoa trái Đại Bường

Điều đặc biệt nhất ở đây là trong cùng một làng, cùng một mảnh vườn ta có thể thấy rất nhiều loài cây trái khác nhau ở cả miền Bắc, miền Nam và các giống cây nước ngoài, tạo nên sự phong phú kỳ lạ của các khu vườn. ở bến sông ven làng, quanh năm tấp nập thuyền buôn đến mua hoa trái.

Làng trống Lâm Yên
Khởi thuỷ về một làng nghề này thì không ai nhớ là nghề làm trống ở Lâm Yên có từ bao giờ. Từ bao đời nay khi đến những mùa lễ hội:” Cử chinh cổ” người dân Ðại Lộc nói riêng và vùng lân cận Ðiện Bàn, Duy Xuyên…thường nhắc đến câu ca:” Trống Lâm Yên- Chiêng Phước Kiều”.

Hiện tại ấp Nam (Lâm Yên) có một gia tộc họ Phan đã có trên 7 đời làm trống. Vào thời điểm của những năm đầu Trịnh- Nguyễn phân tranh ông Phan Công Thiên từ Hải Dương theo đoàn ngoài cư dân vào khai phá miệt vườn ở Quảng Nam. Ông dừng chân ở Lâm Yên (Ðại Minh- Ðại Lộc ngày nay) và sau đó duy trì được nghề truyền thống của tổ tiên dòng họ Phan và làng trống Lâm Yên tồn tại cho đến hôm nay.

Quy trình làm thành một chiếc trống (trống chầu, trống lịch, trống lân, trống chiên, trống chùa…) người thợ làm trống phải qua nhiều công đoạn khác nhau. Ðầu tiên là làm dăm trống và dăm trống ở đây được chọn phải là gỗ mít (cây mít). Gỗ mít được phơi khô và được người thợ bỏ mực, cưa xẻ theo chiều cong của dăm tuỳ theo kích thước của trống mà độ cong của dăm khác nhau. Dăm trống được bào nhẵn, tre được vót tròn nhọn làm niềng trống, dọn miệng phẳng. Thứ đến là da trâu mua về căng ra phơi cho khô, cắt mặt ngâm vào nước lạnh từ 2 đến 3 ngày, vớt ra thuộc mỏng. Sau đó đặt lên bịt vào đóng chốt thành mặt trống. Làm xong công đoạn này người thợ phải bào sạch mặt, láng ngoài rồi bắt niềng cố định cho trống.

Nghề làm trống đòi hỏi ở người thợ tính cần cù nhẫn nại, chịu khó và khéo tay khi bắt đầu đến khi hoàn thành sản phẩm. Mỗi chiếc trống làm ra đều có quy cách và kích cỡ nhất định theo từng loại: trống chầu, trống chiên, trống chùa… Nếu chiếc trống có kích thước trung bình (đường kính mặt trống từ 20-50cm) thì người thợ mất thời gian từ 2 đến 4 ngày. Mỗi sản phẩm làm ra đòi hỏi rất cao: chất liệu phải đảm bảo độ bền, độ vang của trống, dăm trống (thân trống) phải bằng gỗ mít và mặt trống phải bằng da trâu chứ không phải bằng bất kỳ chất liệu khác.

Hàng năm không phải mùa nào nghề trống ở Lâm Yên cũng đắt khách mà phải chờ vào tháng 3 (thanh minh) và tháng 8 âm lịch. Hai tháng này có nhiều lễ cúng tế có nhiều người đến đặt trống thì người thợ Lâm Yên mới có điều kiện và thời gian để làm trống.

Xã hội ngày một phát triển, trong đó có đáp ứng về nhu cầu tinh thần, nhu cầu văn hoá thể hiện qua các hình thức lễ hội, nghệ thuật… thì không thể thiếu bởi tiếng trống chầu, trống lịnh hay trống chùa. Chắc chắn nghề làm trống Lâm Yên- Ðại Minh- Ðại Lộc- Tỉnh Quảng Nam sẽ được duy trì và không ngừng phát triển.

Du lịch sinh thái Thuận Tình

Trong không gian khoáng đạt của vùng sông nước là rừng dương chạy dài tít tắp là thảm cỏ xanh mởn như nhung dưới chân khách du lịch… Nơi đây rất thích hợp với những chuyến dã ngoại cuối tuần, cắm trại, sinh hoạt tập thể, đến đây khách du lịch có thể đi thuyền trên sông, tìm hiểu đời sống của dân chài lưới hoặc tự tay mình buông câu, quăng lưới.

Ngoài ra du khách còn tham gia các chương trình văn hóa văn nghệ mang tính cộng đồng, các trò chơi dân gian hấp dẫn: hứng trứng, đập om… Xe xuất phát tại Ðà Nẵng lúc 6h và kết thúc lúc 6h cùng ngày. Giá trọn gói 100.000đồng/người.

Khe Lim
Theo dân gian thì vùng Lộc Vĩnh có nhiều khe, suối, với nhiều tên gọi khác nhau, có thể theo nhiều địa danh hoặc do truyền thuyết mà khe, suối chảy qua như : khe Hoa -có nhiều hoa; khe Dâu – có nhiều dâu, nguồn Cha (giống đực) nguồn Mẹ(giống cái), hai cụm từ này ghép thành dòng chảy của một con sông. Và tên gọi KHE LIM bắt nguồn từ khe chảy qua nhiều địa phận có nhiều cây lim (gỗ lim) hoặc bắt nguồn từ một dòng chảy lớn.

Khe Lim được bắt nguồn từ núi Am Thông, nằm trên đỉnh HIO-HIU có độ cao 882m so với mặt biển, có dòng nước cao ngất đổ xuống tạo thành nhiều tầng, bậc, chảy qua địa phận của hai thôn: thôn 8 và thôn Đông Phước gặp sông Cái, sông Vàng, từ đây hoà cùng sông Vu Gia xuôi về cửa Đại.

Khe Lim đẹp không chỉ riêng ngọn nước từ trên cao đổ xuống mà cả toàn cảnh của nó nữa. Hai bên bờ suối là những cánh rừng nguyên sinh yên ả, thảm động thực vật phong phú bao la xanh thẳm, quanh năm có nhiều hoa, lan rừng toả ngát mùi hương, cùng dãy HIO- HIU sừng sững ở phía Nam, tạo nên một vẻ đẹp thơ mộng hữu tình.

Khe Lim, vào những ngày lễ, ngày nghỉ cuối tuần hay mùa Xuân thường được nhiều du khách đến ngoạn cảnh. Đây có thể xem là một điểm du lịch lý tưởng cho một vùng trung du lý tuởng của Đại Lộc và Quảng Nam.

Bàng Than – vũng An Hòa
Vượt qua vùng cát trắng Chu Lai, với những hàng dương chạy dọc bờ biển Rạng, đến bến phà qua Trường Giang, ta sẽ nhìn thấy cảng Kỳ Hà nhộn nhịp ghe thuyền, thấp thoáng xa xa là ngọn hải đăng đêm đêm soi đường cho tàu biển.

Dọc theo bờ biển Tam Hải khoảng 4km, ta sẽ đến vùng đất mũi An Hoà. Có lẽ hình ảnh đầu tiên đầy ấn tượng đập vào mắt du khách là một hòn đảo nhỏ gọi là Hòn Dứa, cách không xa bờ biển án ngự lối váo vũng An Hoà, vào buổi chiều, hòn đảo rực lên một màu đỏ của đất bazan và màu xanh lục của thảo mộc, nổi bật lên giữa vùng biển xanh biêng biếc với từng đợt sóng nhấp nhô vào bờ đá, làm tung lên những bọt nước trắng xoá như hoa biển.

Mỗi dải đá đen tuyền lấp lánh như than đá trải dài trên bờ cát, bao quanh mũi An Hoà khoảng 3km, đó là Bàng Than(hay Bàn Than). Từng là lớp đá xếp chồng lên nhau, đó là những phiến thạch có nguồn gốc trầm tích biển.Nước và sóng biển xâm thực vào dải đá tạo thành những hình thù lạ mắt, kết hợp với hững vân đá trở thành những tác phẩm điêu khắc độc đáo của tạo hoá.

Trên mũi An Hoà có hai bãi biển, đó là: Bãi Bấc (ở phía Bắc), và bãi Nồm(ở phía Nam). Trên bãi Nồm có hai mỏm dài nhỏ nhô ra ngoài biển, được nhân dân địa phương gọi là ông Đụn và bà Che, giống như hòn non bộ được thiên nhiên tạo ra để tô điểm cho Bàng Than. Từ ông Đụn và bà Che nhìn ra biển là một đảo nhỏ gọi là hòn Mang, ngoài hòn một khoảng không xa là hòn Dứa; giữa hòn Mang và hòn Dứa có giăng đa Lão Hố với dải san hô ngầm nằm ở độ sâu khoảng 3 mét, xa xa về phía Nam có hòn Châm ngầm gần đảo Lý Sơn của Quảng Ngãi. Từ bãi Nồm, chúng ta có thể đi ghe ra hòn Mang và hòn Dứa, ở đây dưới làn biển xanh trong, ta có thể nhìn thấy một rặng san hô trắng tinh với đàn cá đủ màu sắc bơi lội trong nước…

Bàng Than-vũng An Hoà nếu được quan tâm tôn tạo, khai thác, sẽ trở thành một điểm tham quan du lịch hấp dẫn.

Hòn Kẽm Đá Dừng
Hòn Kẽm Đá Dừng cũng như con sông Thu Bồn chảy qua nó, đều gắn liền với nhiều truyền thuyết xa xưa. Dòng sông Thu Bồn thơ mộng chảy qua nhiều cụm núi đá, trong đó có Hòn Kẽm Đá Dừng như hai ngọn núi đá nhô ra, tắm mình trên sông nước, để rồi theo dòng chảy của thời gian, Hòn Kẽm Đá Dừng như được bàn tay của tạo hoá nắn nót thành những hình nét kỳ bí, ẩn mình trên những phiến đá, hoà quyện với thiên nhiên; cây rừng, sương mù, nắng ấm. Để rồi cùng những ngọn núi chung quanh như: núi Chúa, núi Cà Tang… tạo nên một bức tranh “sơn thuỷ hữu tình” trên dòng sông Thu thơ mộng. Vì thế mà từ bao đời nay đã lưu truyền câu ca dao:

Ngó lên Hòn Kẽm Đá Dừng,
Thương cha nhớ mẹ quá chừng bạn ơi.

Đến với Hòn Kẽm Đá Dừng ngược dòng sông Thu từ Cửa Đại-Hội An hay đến từ sông Hàn -Đà Nẵng, sẽ là một cuộc du thuyền khá thú vị, trên dòng sông nước dài khoảng 30-40km, hoặc từ trung tâm thành phố Tam Kỳ, bằng ô tô, theo quốc lộp 1A về hướng bắc, đến ngã ba Hương An, rẽ trái về hướng tây nam khoảng độ 40km, du khách sẽ đến Hòn Kẽm Đá Dừng.

Làng lụa Duy Trinh
Lụa ở đây nổi tiếng khó có nơi nào sánh kịp. Trong lịch sử, ở thời điểm hưng thịnh của ngành trồng dâu, nuôi tằm tại địa phương, diện tích dâu lên đến 160ha và gần 200 hộ tham gia nuôi tằm, ươm tơ, dệt lụa, dệt vải.

Đến thăm làng nghề khách du lịch sẽ được tận mắt chứng kiến các công đoạn và thao tác để tạo ra những sản phẩm nổi tiếng.

Làng chiếu Bảo Thạch

Sợi đay đơn sơ nhưng qua bàn tay khéo léo, tài hoa của những người phụ nữ Bàn Thạch đã trở thành những chiếc chiếu trắng, chiếu hoa, chiếu trổ, chiếu bông, chiếu nổi… rực rỡ, mịn màng và bền chắc.

Do địa thế nằm trong vùng sông nước Trà Nhiêu có cảnh quan thiên nhiên thơ mộng với những nhánh sông rộng, uốn lượn dưới những bãi dừa rợp bóng mát, làng dệt chiếu Bàn Thạch đang trở thành một điểm đến của khách du lịch trong chương trình khám phá các làng nghề truyền thống của tỉnh Quảng Nam.

Đèn lồng Hội An
Đến Hội An, ngoài việc tìm hiểu và chiêm ngưỡng phố cổ, thưởng thức cao lầu đặc sản hay tìm chút thư giãn với dòng nhạc cổ điển … khi màn đêm buông xuống, du khách còn được tận hưởng những sắc màu lung linh huyền ảo, trữ tình của những chiếc đèn lồng giăng kín các ngả đường vào phố cổ. Có một chút gì như là sự hoài niệm về quá khứ, rất gần mà cũng rất xa, rất thật mà cũng rất mơ hồ. Dường như không khí của một thương cảng sầm uất đang hiện về, dưới ánh đèn lồng và dưới bóng những ngôi nhà cổ đầy chất thơ.

Đèn lồng Hội An từ lâu không chỉ đem lại cho phố cổ một nét riêng độc đáo mà còn là một mặt hàng quà lưu niệm hấp dẫn đối với khách du lịch. Đèn lồng Hội An đa dạng về màu sắc, chất liệu, kiểu dáng và hình thù, từ hình tròn, bát giác, lục giác đến hình trái bí, củ tỏi giản đơn. Người Hội An rất tự hào về những chiếc đèn lồng do chính tay mình làm nên. Để làm lồng đèn, tre phải là tre già ngâm với nước muối 10 ngày để chống mối, mọt sau đó phơi khô, vót mỏng tùy theo kích cỡ của loại đèn. Vải bọc phải là vải xoa hoặc lụa tơ tằm, có độ dai để khi căng không bị rách và người thợ căng vải cần có kỹ thuật để thẳng góc ở những đoạn cong. Phải mất 4 ngày từ khi vót nan cho đến khi xong 2 chiếc đèn lồng cộng với công vẽ, trang trí. Vào đêm trăng rằm, những chiếc đèn lồng lung linh dưới ánh trăng treo trước cửa mọi nhà. Đường phố cổ khi đó không tiếng xe, không ánh đèn điện, những chiếc đèn lồng càng lộng lẫy khoe sắc trước sự ngạc nhiên, thú vị của hàng vạn khách du lịch.

Đèn lồng Hội An khá đẹp, nhẹ và quan trọng là có thể thu gọn lại bằng cách xếp khung theo nếp để mang đi. Vì vậy không ít du khách mua vài chiếc đèn lồng như là sự lưu giữ kỷ niệm về một phố cổ nên thơ, đồng thời làm quà tặng thật ý nghĩa cho người thân. Đèn lồng Hội An đã trở thành nét văn hóa riêng của phố cổ.

Chùa Viên Giác
Cổng tam quan của chùa Viên Giác có hai cánh cửa sắt, chung quanh được xây tường xi măng. Trước chùa là hai hàng dừa xanh tươi. Chùa còn có hai cây đa cổ thụ phủ bóng mát quanh năm.

Bãi tắm Hà My
Bãi tắm Hà My được ví như nàng tiên đang ngủ vừa được đánh thức trong vài năm gần đây. Bãi tắm này hấp dẫn khách du lịch không chỉ bởi sự hoang sơ, sạch đẹp của cát trắng, rừng dương và bầu không khí trong lành mà còn bởi nhiều loại đặc sản tươi nguyên từ lòng biển.

Bãi biển Tam Thanh
Bãi biển Tam Thanh luôn đầy ắp nắng và sóng biển, là địa chỉ hấp dẫn cho khách du lịch trong những kỳ nghỉ hè.

Hội quán Quảng Đông
Nghệ thuật sử dụng hài hòa các chất liệu gỗ, đá trong kết cấu chịu lực và họa tiết trang trí đã đem lại cho hội quán vẻ đẹp đường bệ, riêng có. Hiện nay hội quán còn lưu giữ được nhiều hiện vật cổ như: 4 bức hoành phi lớn, 1 lư trầm lớn bằng đồng cao 1,6m rộng 0,6m, 1 cặp đôn sứ men ngọc Trung Quốc… Hàng năm, vào ngày Nguyên Tiêu (15/1 âm lịch) và vía Quan Công (24/6 âm lịch), hội quán lại tổ chức lễ hội rất linh đình, thu hút nhiều người tham gia.

Chùa Phước Lâm
Chùa được xây theo phong cách Á Đông cổ, theo hình chữ “Môn” gồm các hạng mục: tam quan, sân, chính điện, nhà đại đường, nhà thờ tổ. Chính điện xây 3 gian, 2 chái, hai bên là 2 lầu chuông hình tháp. Trong nhà đại đường còn lưu giữ nhiều cổ vật quý như bộ bình bát của sư tổ Minh Lượng, những bản kinh Phật khắc gỗ. Chùa Phước Lâm là một di tích tôn giáo góp phần làm phong phú loại hình kiến trúc Phật giáo và quá trình truyền bá ảnh hưởng của đạo Phật ở Hội An.

Cầu Nhật Bản
Chùa được xây dựng vào khoảng cuối thế kỷ 16, đầu thế kỷ 17 do các thương nhân Nhật Bản thực hiện.

Chùa Cầu là một di tích có kiến trúc khá đặc biệt. Mái chùa lợp ngói âm dương che kín cả cây cầu dài 12m. Chùa và cầu đều bằng gỗ sơn son chạm trổ rất công phu, mặt chùa quay về phía bờ sông. Hai đầu cầu có tượng thú bằng gỗ đứng chầu, một đầu là tượng chó, một đầu là tượng khỉ. Tương truyền đó là những con vật mà người Nhật sùng bái thờ tự từ cổ xưa. Phần gian chính giữa (gọi là chùa) thờ một tượng gỗ Bắc Đế Trấn Võ – vị thần bảo hộ xứ sở, ban niềm vui hạnh phúc cho con người, thể hiện khát vọng thiêng liêng mà con người muốn gửi gắm cùng trời đất nhằm cầu mong mọi điều tốt đẹp. Chùa được trùng tu vào các năm 1763, 1817, 1865, 1915, 1986.

Hồ Giang Thơm
Ngay dưới chân những thác nước, suối tạo thành những vũng nhỏ, ở đây nước luôn trong veo, từ trên nhìn xuống, mọi cảnh vật đều như thu nhỏ lại trong mọt tấm gương soi dưới làn nước. Tất cả đều hoà quyện cùng với những áng mây và sương trời, tạo thành bức tranh sơn thủy hữu tình, mà mỗi một du khách khi đặt chân đến đây đều phải ngơ ngẩn trước vẻ đẹp hoang sơ, thần bí, nhưng đầy chất trữ tình mà thiên nhiên đã ban tặng cho hố Giang Thơm; thêm vào đó khí hậu của Giang Thơm rất thích hợp cho những khách du lịch trong những ngày hè nóng bức.

Khu vực Giang Thơm có 3 hố nước, phân cách nhau bằng những hòn đá lồi và cao; ở đây có một tảng đá rộng, dựa sát vào vách núi, nơi khách tham quan có thề dừng lại để nghỉ ngơi, ngắm cảnh, thả hồn theo tiếng suối reo, sau những giờ thả bộ cùng thắng cảnh. Suốt dọc con suối là những triền đá nhấp nhô, lởm chởm, hấp dẫn những du khách tìm cảm giác lạ đến đầu nguồn con suối.

Với những gì hiện có, Giang Thơm thật sự trở thành một nơi tham quan, nghỉ dưỡng lý tưởng cho khách du lịch và người dân trong vùng. Tuy nhiên muốn Giang Thơm đạt được những điều đó, cần phải có kế hoạch tôn tạo đầu tư và khai thác, để Giang Thơm xứng đáng là một trong những danh thắng ở Quảng Nam.

Nhà cổ Tấn Ký
Đến nay chủ nhà vẫn giữ cách bày trí nội thất và sử dụng các vật dụng cổ kính có từ thời xưa. Nhiều vật chứng của thời kỳ thương mại phồn thịnh ngày xưa và sự giao lưu văn hoá giữa các dân tộc Hoa – Nhật – Việt rất phổ biến trong giai đoạn sau thế kỷ 17 hiện vẫn được giữ gìn. Đây cũng là ngôi nhà cổ đầu tiên được Bộ Văn hoá – Thông tin cấp bằng công nhận “Công trình Văn hoá” cùng hai di tích khác tại Hội An từ năm 1985.

Làng đúc đồng Phước Kiều
Người thợ đúc Phước Kiều tạo ra nhiều chủng loại sản phẩm phục vụ cho việc tế lễ, hội hè và vật dụng sinh hoạt hàng ngày như: chuông đồng, chiêng, kiểng, mõ, phèng la, lư hương, chân đèn, bình cổ… và một số nhạc cụ bằng đồng. Các nhạc cụ này có âm thanh riêng biệt, rất đặc thù. Đó là ở kỹ thuật pha trộn tỷ lệ kim loại khác nhau trong quá trình đúc đồng mà chỉ có những người thợ lành nghề mới có thể làm được.

Làng Gốm Thanh Hà

Nghề gốm của làng có nguồn gốc từ Thanh Hoá, sau khi đã tiếp thu một số kỹ thuật làm gốm của đất Quảng đã hình thành nên một làng nghề với các sản phẩm gốm phục vụ đời sống sinh hoạt hàng ngày như chén, bát, chum, vại, bình hoa, chậu cảnh… Với nguyên liệu chính là đất sét với tài chế tác ở đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân các sản phẩm gốm có nhiều nét riêng biệt.

Làng mộc Kim Bồng
Nghề mộc của làng có nguồn gốc từ miền Bắc. Qua quá trình giao lưu, các nghệ nhân mộc Kim Bồng đã tiếp thu một số nét tinh hoa của các truyền thống điêu khắc chạm trổ Chiêm Thành, Trung Hoa, Nhật Bản… kết hợp với tài nghệ điêu luyện của riêng mình để làm nên những tác phẩm mang đầy tính mỹ thuật và triết học. Các sản phẩm của làng mộc Kim Bồng đã có mặt ở nhiều địa phương trong nước.

Hội quán Phước Kiến
Đến tham quan di tích này, du khách hẳn sẽ ngạc nhiên về bàn tay khéo léo của người xưa đã tạo nên một công trình nguy nga tráng lệ, vừa tinh xảo, vừa sâu lắng. Hội quán có kiến trúc kiểu chữ “Tam” kéo dài từ đường Trần Phú tới đường Phan Chu Trinh (sâu 120m) theo các trật tự: cổng – sân – hồ nước – cây cảnh – hai dãy nhà đông và tây – chính diện – sân sau – và hậu diện. Chính điện thờ Thiên hậu Thánh Mẫu (nữ thần cứu người đi biển gặp nạn), Quan Thế Âm Bồ Tát, Thần Tài, ba Bà Chúa sanh thai và 12 bà mụ. Trong chùa còn có nhiều tượng thờ, trống đồng, chuông đồng, lư hương lớn, 14 bức hoành phi và nhiều hiện vật có giá trị khác.

Hội quán Phước Kiến là một di tích tôn giáo tín ngưỡng, là điểm tham quan thu hút hàng vạn khách du lịch trong và ngoài nước.

Nhà thờ Trà Kiệu
Thánh đường hiện tại do linh mục Phê rô Lê Như Hảo xây vào năm 1971 với kiến trúc nhà thờ phương Tây thời kỳ ánh sáng kết hợp những nét hoa văn mang đậm tính dân tộc.

Trước cổng vào thánh đường là 2 con rồng dài 20m uốn lượn theo đường lên hành lang tầng trên vào chính điện nhà thờ.

Bên cạnh nhà thờ còn có tu viện Mến Thánh giá (xây dựng năm 1867), nhà truyền thống và nhà thờ Đức Mẹ (xây năm 1898) trên đồi cao 60m.

Bãi biển cửa Đại
Cửa Đại nằm cách đô thị cổ Hội An 5km về phía đông theo đường 608 nối dài. Đây là một bãi tắm lý tưởng, rộng khoảng vài chục héc ta với dải cát trắng mịn, nước trong xanh, sóng nhỏ và luôn được mặt trời chiếu sáng. Cửa Đại là nơi thích hợp để xây dựng khu du lịch với nhiều loại hình vui chơi giải trí hẫp dẫn: tắm biển, thể thao nước, nghỉ dưỡng.

Tháp Chiên Đàn
Chỉ có tháp ở giữa giữ được khá nguyên vẹn, còn tháp phía bắc và phía nam đã mất các tầng phía trên. Ba ngôi tháp có hình dạng giống nhau, đế tháp hình vuông, mái tháp là các tầng thu nhỏ dần lên trên. Trên thân tháp Chiên Đàn không có hoa văn trang trí, các cột ốp tường nhô ra vừa phải. Mỗi tháp có 3 cửa giả và một cửa ra vào, phía trên cửa giả có vòm uốn cong nhọn hình lá đề. Trên các đường diềm mái bằng sa thạch có chạm một dãy mặt Kala.

Tại khu vực này còn có phòng trưng bày hiện vật Chămpa với nhiều bức phù điêu; tượng người: nữ thần, vũ nữ, các chiến sĩ cầm vũ khí; tượng linh vật: rắn Naga, chim thần Garuda, voi, sư tử, bia đá… có giá trị nghệ thuật cao được các nhà nghiên cứu và du khách quan tâm. Những tác phẩm điêu khắc trên mang phong cách nghệ thuật kiến trúc và điêu khắc Chiên Đàn, có niên đại vào nửa cuối thế kỷ 10, là giai đoạn chuyển tiếp giữa phong cách Mỹ Sơn và phong cách Bình Định.

Cẩm Nam – khu du lịch miệt vườn

Từ phố cổ Hội An nhìn về bên kia cầu, Cẩm Nam như một hòn đảo xinh đẹp được bao bọc bởi luỹ tre xanh. Theo gia phả của các tộc họ và lời kể của các vị cao niên trong làng, thì Cẩm Nam (trước đây gọi là làng Cẩm Phô) ra đời tương đối sớm so với các vùng khác của thị xã Hội An. Cuối thế kỷ 14, cồn đất hoang vu nằm giữa dòng chảy của con sông Hoài này là nơi sinh cơ lập nghiệp của những người dân di cư từ miền Bắc vào. Họ lấy nghề trồng lúa, hoa mầu và đánh bắt thủy sản làm kế sinh nhai. Các tên gọi Xuyên Trung, Châu Trung, Trung Tín, Nam Ngạn xuất hiện gắn liền với quá trình khai hoang chiêu dân, lập ấp của các vị thuỷ tổ các tộc Trần, Huỳnh, Lê, Nguyễn vào cuối thế kỷ 15 đến thế kỷ 17.

Từ đó đến nay, trải qua bao nhiêu thăng trầm, cư dân nơi đây vẫn giữ được nhiều nếp sống và sinh hoạt như thời cha ông thuở nào. Những ngôi nhà tranh tre vách đất vẫn giữ nguyên hình hài xưa, quanh năm rợp mát dưới bóng hàng dừa, hàng cau… Ðến đây, du khách như bước vào một làng quê yên bình với những nếp nhà tranh phủ khói lam chiều, thơm ngát hương hoa cau trong những khu vườn đầy cây trái. Du khách cũng sẽ gặp những chiếc ghe chở đầy bắp mới bẻ còn thơm mùi sữa, được các cô thôn nữ hối hả chèo về, gió bay nghiêng cả tà áo. Theo chân họ, du khách đến thăm các lò nấu bắp, chỉ đỏ lửa khi màn đêm buông xuống. Không chỉ có vậy, những món ăn dân dã như hến trộn, hến xào xúc bánh tráng, bánh tráng dập chấm mắm nêm, chè bắp Cẩm Nam… đã khiến cho nhiều người xa quê phải nao lòng vì nhớ, ước mong một lần trở lại.

Cẩm Nam đang có xu hướng trở thành khu du lịch nhà vườn, biểu trưng cho làng quê nông thôn miền Trung Việt Nam. Một dự án đầu tư xây dựng khu du lịch nhà vườn ven sông Hoài, nằm ở phía tây cầu Cẩm Nam, với tên gọi “Làng quê Việt Nam” đang hình thành trên diện tích 12.000 – 15.000m2. Khu du lịch “Làng quê Việt Nam” bao gồm những công trình có dáng nét đậm chất dân gian, từ cấu trúc đến vật liệu xây dựng nhà cửa (nhà ba gian, mái tranh vách đất…), kết hợp với một số kiến trúc khung gỗ, mái ngói, mang dấu ấn của ngôi đình làng xưa. Cùng với việc kiến tạo không gian, dự án sẽ tạo dựng gần như trọn vẹn các sinh hoạt thường ngày của một làng nông thôn Việt Nam trong sản xuất: tát nước gàu sòng; xe nước; cày, bừa bằng trâu bò; cấy lúa; thu hoạch; hay những hoạt động khác như: quay tơ, dệt vải, đan mây tre, chạm gỗ, giã gạo, xay lúa… Ðặc biệt, nhằm tạo thêm dấu ấn độc đáo của cảng thị Hội An những năm 20, các hoạt động như xe kéo, chụp hình trắng đen bằng máy ảnh phủ vải, cũng sẽ được đưa vào ở “Làng Việt Nam”. Thậm chí, đầu làng còn có một quán nước phục vụ các “món” đặc trưng thôn quê như chè xanh, nước đậu ván, nước dừa…

Cùng với phố cổ Hội An, du lịch ở thị xã Hội An lại có thêm một sản phẩm mới – du lịch sinh thái miệt vườn.

Chùa Chúc Thánh
Chùa được xây theo mô hình chữ tam, có phong cách kiến trúc tổng hợp của truyền thống Trung Quốc và Việt Nam với nhiều tượng lớn, trạm trổ cầu kỳ. Ở chính điện thờ Tam Thế Phật, Di Lặc, 18 vị La Hán, trước sân có tượng Quan Thế Âm Bồ Tát. Ngoài ra trong chùa còn có nhiều ngôi tháp của Tổ sư Minh Hải, thiền sư Thiết Thọ (đời 35), Ấn Bích (đời 39), Thiện Quả,…Từ đó đến nay chùa đã được trùng tu 2 lần vào năm 1956 và năm 1964.

Hồ Phú Ninh
Nơi đây có hệ động thực vật vô cùng phong phú, đa dạng, có cảnh quan thiên nhiên đặc sắc. Đặc biệt có nguồn nước khoáng thiên nhiên chứa hàm lượng khoáng chất và dinh dưỡng cao, có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Hồ Phú Ninh đã và đang trở thành một điểm du lịch, nghỉ dưỡng hấp dẫn với nhiều loại hình vui chơi giải trí.

Sông Thu Bồn
Qua chặng đường dài hàng trăm cây số, khi ầm ầm băng qua các ghềnh thác, khi thênh thang băng qua những đồng ruộng phì nhiêu, làng mạc trù phú, khi ghé qua những vùng kỹ nghệ phát đạt, mỗi một đoạn sông biểu hiện một dáng dấp riêng. Nhưng bất cứ ở đâu, Thu Bồn cũng là một dòng sông hài hòa sự kết hợp giữa vẻ đẹp của thiên nhiên với sự phong phú của cải được bàn tay và khối óc của người đất Quảng gây dựng.Từ Trà Mi, dòng sông đổ về Tiên Phước. Phía dưới Tiên Phước có Thác Cả, nước đổ trắng xóa như một dải thắt lưng lụa bạch trên nền áo xanh của rừng núi. Nơi đây không gian tĩnh mịch, chỉ đôi khi mới có một đàn voi xuất hiện lội qua sông, làm náo động dòng nước ào ào. Qua khỏi Trà Linh, sông lượn mình giữa hai ngọn núi cao sừng sững như bức tường gọi là hòn Kẽm. Chân núi hòn Kẽm có nhiều phiến đá trắng, trên đó còn lưu giữ những chữ cổ Chiêm Thành. Đến Giao Thủy, sông Thu Bồn đón nhận nhánh sông Vu Gia từ Hà Tân đổ về để cùng chảy về phía Nam, rồi chia làm hai nhánh bao bọc lấy vùng Gò Nổi. Từ đó hai dòng chảy qua Chợ Củi, Câu Lâu và cuối cùng hòa nhập để ra Cửa đại. Những vùng bãi bồi ở Duy Xuyên, Điện Bàn có sông Thu Bồn chảy qua còn lưu giữ những câu chuyện nên thơ và cảm động.

Dân gian vẫn truyền nhau câu chuyện nàng thôn nữ Chiêm Sơn. Chúa thượng Nguyễn Phước Lan lúc còn trẻ sống với cha là Thụy Quận Công đang trấn thủ Quảng Nam, tại dinh trấn Thanh Chiêm. Vào một đêm trăng, công tử Nguyễn Phước Lan cùng cha thả thuyền rong chơi trên dòng Thu Bồn. Giữa đêm trăng thanh vắng bỗng có tiếng hát véo von từ một nương dâu vọng lại. Thuyền rồng vội ghé đậu ở ghềnh điện Châu. Và dưới bãi dâu xanh nhuộm ánh trăng vàng, Nguyễn Phước Lan – sau này là Chúa thượng, đã bàng hoàng trước sắc đẹp của cô thôn nữ họ Đoàn, người huyện Tiên Phước, thuộc phủ điện Bàn. Chúa cho rước về cung và cô hái dâu họ Đoàn bên dòng sông Thu Bồn kia trở thành Hiếu Chiêu Hoàng hậu, mẹ của Thái Tôn Nguyễn Phước Tần tức chúa Hiền. Hiện nay, ở Chiêm Sơn (Duy Xuyên), về phía Tây Gò Cốc Hùng, còn có lăng Vĩnh Viễn, thờ bà Hiếu Chiêu hoàng hậu. Dòng sông Thu Bồn cũng sâu sắc lắng đọng trong ký ức và tình cảm của nhiều văn sĩ đất Quảng. Trong bài thơ “Từ vùng đất quê hương”, nhà văn Nguyễn Văn Bổng viết về dòng sông Thu Bồn: “Từ làng tôi đi Hội An thì buổi chiều ra bến trên sông Thu Bồn, xuống đò. Tối, đò nhổ, rời bến, lúc chống chèo, lúc căng buồm chạy phăng phăng trên mặt nước. Nửa đêm thức giấc, chập chờn trong tiếng hò. Tiếng hò văng vẳng đâu sau lái đò mình; ơi ới trên những chiếc khác cùng xuôi dòng sông, giọng nam nữ đối đáp nhau vang vọng giữa trăng nước…Sáng hôm sau mở mắt, đò đã cắm sào bến Hội An. Hai bên sông, bên này thị xã, bên kia Cẩm Phô, tiếng gà gáy. Trên mặt nước và đường phố tiếng rao cháo hến, khoai Tiên đỏa, mì Quảng, bánh mì mật nạm (sốt vang)”. Con sông Thu Bồn có màu nước trong xanh, có bãi dâu bạt ngàn, có núi Thạch Bích, có nhiều câu hò, câu hát.

Trong cuộc kháng chiến chống Pháp (1946-1954), sông Thu Bồn là một ranh giới: Hữu ngạn trở lên phía Tây là vùng tự do; tả ngạn về phía đông là vùng tạm chiếm. Biết bao cuộc chiến đấu ác liệt chống thực dân Pháp và xâm lược Mỹ đã diễn ra hai bên bờ và ngay cả trên sông này.Không kể bao nhiên chiến sĩ cách mạng, bao nhiêu bộ đội, dân quân du kích, những người dân thường yêu nước đã vĩnh viễn nằm lại trên những mảnh đất gắn bó với dòng sông. Những con người ấy trở nên bất tử. Còn dòng sông Thu Bồn thì mãi mãi tươi đẹp, như một dòng mạch tràn đầy sinh lực của mảnh đất Quảng Nam – Đà Nẵng.

Sưu tầm Internet

The post Các điểm tham quan du lịch tại Quảng Nam appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Chả chìa tuy rất bình dân nhưng lại khá ấn tượng với khách du lịch khi đến với Hội An – Ảnh: T.Ly

Nằm trong danh sách thực đơn “ẩm thực đường phố” và cả tại các khách sạn, nhà hàng phố Hội, món chả chìa tuy rất bình dân nhưng lại khá ấn tượng với thực khách.

Chả chìa vốn là một món ăn làm bằng sườn heo chặt khúc ngắn, tuốt thịt về một đầu (đầu còn lại để làm tay cầm), rán vàng và rang ngọt. Nhưng tại xứ Quảng món chả chìa có cách chế biến riêng và chỉ khi khách có dịp về thăm mảnh đất này, được thưởng thức món chả chìa do chính tay người dân nơi đây chế biến bằng bí quyết cổ truyền thì mới có thể cảm nhận hết được hương vị đậm đà đặc trưng của nó.

Ngày nay, tại Hội An nói riêng và xứ Quảng nói chung, chả chìa là món ăn rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc liên hoan, hội hè, đình đám… Món ăn dân dã, mộc mạc ấy đã góp phần giúp cho thực khách khắp mọi miền của đất nước và cả nước ngoài thấy yêu hơn, nhớ hơn vùng đất vốn “chưa mưa đã thấm” này.

Chả chìa Hội An nói riêng và xứ  Quảng nói chung được làm từ nguyên liệu chính là thịt heo nạc. Người làm chả phải lấy đươc thịt từ heo vừa mới mổ, thịt còn nóng hổi. Thịt lấy về chọn thớ nạc, dùng giẻ vải sạch lau cho ráo, lọc bỏ hết phần gân, mỡ còn dính. Công đoạn tiếp theo là xắt thịt sao cho thật mỏng.

Một nguyên liệu nữa không thể thiếu là mực khô. Người dân Hội An cất công ra tận đảo Cù Lao Chàm để chọn loại mực một nắng tươi ngon. Mực làm chả chìa đúng chuẩn là những con vừa phải, mình dày. Mực mang về được xé nhỏ, giã nhuyễn cùng với thịt heo nạc.

Công đoạn giã thịt và mực phải làm bằng tay, không thể thay thế bằng máy xay thịt. Khi giã tuyệt đối không được ngừng tay, vừa giã vừa nêm gia vị (muối, đường).

Cái khéo léo tài tình của người phố Hội khi chế biến chả chìa chính là gia vị cho vừa ăn. Nếu người không quen tay, gia vị không đúng liều lượng mặn quá sẽ mất ngon, nhạt quá cây chả không thấm thía. Đồng thời khi giã phải biết điều chỉnh độ giã nhẹ, mạnh khác nhau để thịt vừa nhuyễn vừa dai. Khi đạt yêu cầu, cho thêm một ít tiêu hạt, riềng, nấm thái nhỏ, tôm, tiếp tục giã dăm ba phút nữa rồi lấy ra đựng trong thau có lót lá chuối, trộn đều, bóp thuần thục hỗn hợp vừa được giã nhuyễn.

Công đoạn tiếp theo là phết thịt đã giã lên một đầu thân củ sả. Thịt phết sao cho bám thật chặt lên thân sả. Những que chả sau khi làm xong mang đi hấp trước khi rán vàng. Khi hấp chả, để lửa vừa phải, nước trong nồi luôn bốc hơi đều làm chả chín tới. Chả hấp sao cho chín se lại là được. Tiếp tục đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rán từng cây chả, lật nhẹ tay đến khi chả vàng đều, mùi thơm bốc lên ngây ngất.

Đặc biệt, một cái thú nữa của món chả chìa Hội An là thực khách có thể cầm nguyên cây sả còn nóng hổi để thưởng thức, chắc chắn thực khách khó thể nào quên được vị ngon ngọt của thịt heo nạc, cái giòn sừn sựt của nấm mèo, thơm nức mùi mực, hạt tiêu, sả…

Đối với cánh mày râu, trong bữa tiệc nhậu với bạn bè, người thân, để thưởng thức hết vị thơm ngon, món chả chìa còn được “đẩy đưa” bằng vài xị rượu gạo hoặc chầu bia.

Theo: Tuổi trẻ Online

The post Chả chìa hương phố Hội An appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

1. Đảo Langkawi, Malaysia

Các loại động vật quý hiếm nơi đây thu hút khách du lịch

Hòn đảo xinh đẹp Langkawi nằm ở phía Bắc Malaysia và giáp biên giới Thái Lan, gồm 99 đảo nhỏ. Nhờ sự bảo tồn nghiêm ngặt, rừng trên đảo vẫn còn nguyên sinh với vô số loài động vật quý hiếm.

Vài năm trở lại đây, những khu resort tầm cỡ đua nhau mọc lên như nấm. Chính điều này đã biến Langkawi thành điểm du lịch hấp dẫn nhất Malaysia. Đến với hòn đảo này, bạn sẽ được tận hưởng những dịch vụ phong phú từ tắm biển, du ngoạn trên canô cho đến spa và thậm chí là mua sắm.

2. Thiên đường biển đảo Bali, Indonesia

Đây là điểm đến của rất nhiều khách du lịch vào dịp hè

Với những bãi biển xanh trong xanh, hòn đảo này luôn thu hút đông đảo khách du lịch ghé thăm, đặc biệt là vào dịp hè. Đến với Bali, bạn có thể nằm hàng giờ đồng hồ để tận hưởng không khí mát mẻ, trong lành hay trải nghiệm những môn thể thao cực kì hấp dẫn như lướt sóng và nhảy dù.

Cũng giống như Langkawi, những khách sạn và resort xuất hiện khắp nơi ở Bali. Tùy vào nhu cầu mà du khách có thể lựa chọn cho mình một điểm dừng chân thích hợp.

3. Côn Đảo, Việt Nam

Côn Đảo được cho là hòn đảo bí ẩn nhất thế giới

Được bình chọn là một trong những hòn đảo bí ẩn nhất thế giới, Côn Đảo ở Việt Nam đang ngày càng thu hút đông đảo khách du lịch. Côn Đảo cách TP.HCM 1 giờ bay, có diện tích 52km2, bao gồm 16 hòn đảo lớn nhỏ.

Địa danh này nổi tiếng bởi những bãi biển trong xanh trải dài. Đặc biệt, hệ sinh vật biển ở đây vô cùng phong phú với hàng nghìn loài cá biển và những rặng san hô nhiều màu sắc khác nhau. Chính vì đặc điểm này mà Côn Đảo nghiễm nhiên trở thành điểm đến lý tưởng đối với những du khách yêu thiên nhiên và thích lặn biển.

4. Cù Lao Chàm, Việt Nam

Cù Lao Chàm hoang sơ nhưng lãng mạn với những bãi biển đẹp

Cù Lao Chàm là một cụm đảo nằm ở xã Tân Hiệp, thuộc thị xã Hội An, tỉnh Quảng Nam. Dù nằm cách trung tâm TP Đà Nẵng không xa nhưng để đến được địa danh này, bạn phải chịu khó đổi qua các phương tiện lần lượt là xe bus – taxi – thuyền.

Cù Lao Chàm hoang sơ và lãng mạn với những bãi biển tuyệt đẹp, nước trong, cát trắng, sóng nhẹ. Ngoài tắm biển, thưởng thức hải sản tươi ngon, nhất là món cua đá, bạn còn có thể tham gia dịch vụ lặn ngắm những rặng san hô mềm mại, những chú cá nhiều màu sắc.

5. Đảo Phuket, Thái Lan

Khách du lịch yêu thích nơi đây bởi những bãi tắm sạch đẹp

Phuket là hòn đảo lớn nhất của Thái Lan, nằm bên bờ biển Ấn Độ Dương và cách thủ đô Bangkok hơn 800km về phía Nam. Phuket thu hút khách du lịch quốc tế bởi những bãi tắm sạch đẹp cùng vô số hoạt động giải trí thú vị khác.

Đến với Phuket, ngoài những giờ phút thư giãn bằng việc nằm dài bên bờ biển, bạn có thể tham gia tour đi đảo Phil Phil và vịnh Phang Nga (có đảo James Bond) để tận mắt chiêm ngưỡng những rặng san hô và những đàn cá đủ sắc màu.

6. Đảo Koh Tao, Thái Lan

Khách du lịch đến đây để lặng biển ngắm san hô

Koh Tao là hòn đảo nằm trong khu vực vịnh Thái Lan. Nơi đây được xem như thiên đường của những người yêu thích bộ môn lặn có bình dưỡng khí. Đây cũng là một trong những điểm lặn biển rẻ nhất thế giới và mực nước khá nông, phù hợp với người mới bắt đầu tập lặn.

7. Đảo Nosy Be, Madagascar

Nơi du lịch hoang sơ và thú vị

Đây là một điểm du lịch thú vị và hoang sơ nhất thế giới. Hòn đảo Nosy Be có đầy đủ vẻ đẹp của vùng biển, đảo, không khí trong lành cùng hệ động, thực vật phong phú, đa dạng.

Hòn đảo này đã từng xuất hiện trong bộ phim hoạt hình nổi tiếng Madagascar.

8. Đảo Phục Sinh, Chile

Chinh phục các bức tượng khổng lồ ngoài biển ở đảo Phục Sinh

Tới đảo Phục Sinh, bạn sẽ được khám phá một trong những điểm đến bí ẩn nhất hành tinh. Hòn đảo này không chỉ sở hữu màu nước xanh ngắt mà còn có vô vàn bức tượng khổng lồ nhìn ra biển khơi.

9. Đảo Moorea, Polynesia, Pháp

Có nhiều điều thú vị ở đảo mà khách du lịch có thể khám phá

Nhắc đến khu vực Polynesia, du khách lập tức nhớ ngay tới những ngôi nhà 1 tầng làm từ gỗ bên bờ nước trong xanh, rất hợp với kỳ nghỉ trăng mật. Đảo Moorea chính là điển hình cho vẻ đẹp ấy.

Bên cạnh đó, du khách còn có cơ hội tham gia các bộ môn thể thao mạo hiểm hấp dẫn như lặn biển ngắm san hô, chèo thuyền kayak, đi bộ xuyên rừng…

10. Đảo Bora Bora, Polynesia, Pháp

Hòn đảo lý tưởng cho du lịch ngày hè

Trong nhiều cuộc bình chọn về những hòn đảo lý tưởng cho mùa hè của các chuyên trang du lịch vừa qua, đảo Bora Bora đã chiếm vị trí đầu bảng. Hòn đảo này vừa sở hữu màu nước xanh cô-ban quyến rũ, vừa ngan ngát hương thơm của hoa Tirare hoang dã, lại vừa đầy đủ tiêu chuẩn quốc tế với nhiều khu resort xa hoa, tráng lệ.

11. Đảo Santorini, Hy Lạp

Hòn đảo Santorini có vẽ đẹp lãng mạn

Santorini là hòn đảo biểu tượng cho sự lãng mạn với vẻ đẹp của những ngôi nhà trắng mái xanh, ban công ngập sắc hoa, nổi bật trên nền xanh của trời, nước Địa Trung Hải.

Theo: VTV

The post Những hòn đảo lý tưởng cho du lịch hè 2013 appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Nằm ở miền Trung Việt Nam, nơi trung điểm giữa hai miền Nam – Bắc, Quảng Nam là vùng đất hội tụ các di sản văn hóa và thiên nhiên được UNESCO công nhận như: Đô thị cổ Hội An, khu đền tháp Mỹ Sơn và khu dự trữ sinh quyển thế giới Cù Lao Chàm. Nhờ sự giao thoa giữa các nền văn hóa Việt, Hoa, Ấn Độ, Sa Huỳnh, Champa… cùng với lợi thế nhiều thắng cảnh đẹp nổi tiếng nên những năm gần đây, Quảng Nam đã trở thành điểm đến quen thuộc với những người yêu du lịch.

Khu di tích Mỹ Sơn là một trong những địa điểm tổ chức “Festival Di sản Quảng Nam 2013″thu hút khách du lịch. Ảnh: chammuseum.danang.vn

Festival Di sản Quảng Nam

Lễ hội sẽ diễn ra từ ngày 21/6 đến hết ngày 26/6/2013 tại thành phố Hội An, khu di tích Mỹ Sơn và các địa phương khác trong tỉnh Quảng Nam. Các hoạt động chính trong lễ hội gồm có: Triển lãm “Không gian di sản văn hóa các nước ASEAN”, “Hội thi Hợp xướng quốc tế lần thứ III tại Việt Nam – Hội An 2013” và “Chung kết cuộc thi hoa hậu các dân tộc Việt Nam lần thứ III”.

Đặc biệt đến với Quảng Nam trong dịp này, bạn có cơ hội trải nghiệm một số sản phẩm du lịch mới như bãi tắm du lịch Hạ Thanh tại thành phố Tam Kỳ; tắm khoáng nóng và thưởng ngoạn phong cảnh hữu tình hồ Phú Ninh; trải nghiệm nghề yến tại khu dự trữ sinh quyển thế giới Cù Lao Chàm hay khám phá văn hóa Chăm và không gian linh thiêng khu đền tháp Mỹ Sơn với loại hình du lịch homestay.

Ẩm thực

Bê thui Cầu Mống – đặc sản xứ Quảng là món ăn được xác lập kỷ lục quốc gia. Ảnh: monandanang

Dịp lễ hội này sẽ công bố món ăn xứ Quảng xác lập kỷ lục châu Á và kỷ lục Việt Nam là món Mỳ Quảng và bê thui Cầu Mống. Vì thế, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức hai món ăn này khi đến Quảng Nam vào tháng 6 tới.

Ngoài ra, những món ăn ngon khác đặc trưng của xứ Quảng như cao lầu, bánh bao bánh vạc hay Chí Mà Phù cũng rất đáng để bạn thử đấy.

Các điểm vui chơi

Lang thang khu phố cổ Hội An – nơi vừa được Tạp chí Du lịch Wanderlust bình chọn là thành phố được yêu thích nhất thế giới năm 2012, đắm mình trong không gian cổ kính và hiền hòa. Trong khuôn khổ của lễ hội còn có chương trình “Tái hiện đêm phố cổ Hội An đầu thế kỷ XX” hứa hẹn sẽ mang lại nhiều điều thú vị và mới lạ cho du khách. Bên cạnh đó, vào đêm cuối của lễ hội, bạn còn có thể tham gia vào đêm “Chung kết cuộc thi hoa hậu các dân tộc Việt Nam” tổ chức tại nhà hát Hội An.

Nếu là người yêu thích các di tích lịch sử, văn hóa truyền thống, bạn có thể tới khu đền tháp Mỹ Sơn để chiêm ngưỡng vẻ đẹp linh thiêng và huyền ảo; tham quan đường mòn Hồ Chí Minh đoạn qua Quảng Nam với nhiều di tích cách mạng, bảo tàng và nhà lưu niệm…

Hội An là nơi diễn ra nhiều hoạt động trong khuôn khổ “Festival Di sản Quảng Nam 2013”.

Du lịch sinh thái biển, đảo cũng là một nét hấp dẫn phần lớn du khách khi đến Quảng Nam. Thả mình trên những bãi biển nguyên sơ, trong xanh và thơ mộng như biển Cửa Đại, Hà My, Bình Minh, Hạ Thanh, bãi Rạng; hít thở không khí trong lành, lặn ngắm những rạn san hô tuyệt đẹp ở hòn đảo Cù Lao Chàm.

Phương tiện di chuyển

Quảng Nam có vị trí địa lý thuận lợi là liền với thành phố lớn Đà Nẵng. Vì thế, bạn chỉ cần bay tới đây thông qua tất cả các hãng hàng không nội địa tại Việt Nam, rồi sử dụng các phương tiện di chuyển đường bộ. Xe khách chất lượng cao của Hoàng Long, Mai Linh, Phương Trang… đi nhiều chặng tới Quảng Nam hàng ngày với nhiều cung giờ khác nhau và giá vé từ 150.000 đồng.

Ngoài ra, bạn có thể chọn đi xe bus cho tiết kiệm chi phí với giá vé chỉ 15.000 đồng/lượt cho một chặng xuyên suốt Đà Nẵng – Tam Kỳ, Đà Nẵng – Hội An hoặc Đà Nẵng – Mỹ Sơn.

Theo: Ngôi Sao

The post Tháng 6 đừng bỏ qua các lễ hội lớn ở Quảng Nam appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Khách du lịch quốc té ở Quảng Nam

Trong 4 tháng đầu năm 2013, Quảng Nam đã đón hơn 1 triệu lượt khách, trong đó có trên 650.000 lượt khách quốc tế, tăng 4,9 %; trên 367.000 lượt khách nội địa, tăng 15,39 % so với cùng kỳ năm 2012. Doanh thu du lịch 4 tháng đầu năm 2013 ước đạt 510 tỷ đồng, thu nhập xã hội từ du lịch ước đạt 1.187 tỷ đồng.

Từ nay đến cuối năm, ngành du lịch Quảng Nam tiếp tục tổ chức nhiều hoạt động quảng bá lớn. Trong tháng 6, Quảng Nam tổ chức Festival Di sản Quảng Nam 2013, với các hoạt động chính như: Triển lãm không gian di sản văn hóa Việt Nam và ASEAN, Hội thi hợp xướng quốc tế lần thứ 3, Cuộc thi hoa hậu các dân tộc Việt Nam lần 3, Liên hoan nghệ thuật các dân tộc Việt Nam, Liên hoan cồng chiêng đồng bào các dân tộc thiểu số Quảng Nam…

Ngoài ra, Festival Di sản Quảng Nam 2013 còn có các hội thảo về bảo tồn di sản và du lịch, liên kết tuyên truyền phát triển du lịch miền Trung, các hoạt động thể thao, liên hoan làng nghề truyền thống, ẩm thực vùng miền và giới thiệu những sản phẩm du lịch mới…

Theo: Du lịch Việt Nam

The post Khách du lịch đến Quảng Nam tăng mạnh appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Quảng Nam đang xây dựng kế hoạch phát triển sản phẩm du lịch và mở rộng không gian du lịch

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Nam đang xây dựng kế hoạch phát triển sản phẩm du lịch và mở rộng không gian du lịch để kéo dài thời gian lưu trú của du khách.

Theo đó, ngoài việc mở rộng biên độ phát triển du lịch tại các huyện Duy Xuyên, Núi Thành và thành phố Hội An, các làng nghề truyền thống ở khu vực đồng bằng, Sở VH, TT và DL tỉnh Quảng Nam cũng mở cửa làng du lịch văn hóa miền núi; tái khởi động tour DL suối nước nóng Phú Ninh; DL đường mòn Hồ Chí Minh.

Ông Đinh Hài, Giám đốc Sở VH, TT và Dl tỉnh Quảng Nam cho biết: “Ngoài du lịch về văn hóa Mỹ Sơn và Hội An, chúng tôi đang tập trung khai thác thế mạnh về DL ven biển, sinh thái. Đặc biệt, trong vài năm trở lại đây, chúng tôi hướng đến DL cộng đồng để người dân cùng làm DL và các làng quê, làng nghề, các di tích lịch sử cũng trở thành điểm đến nằm trong các tour, tuyến đến Quảng Nam để tạo ra sự phong phú, đa dạng”./.

Theo: Du lịch Việt Nam

The post Quảng Nam mở rộng biên độ không gian du lịch appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Ông Ouk Kimseng (trái) tặng quà lưu niệm cho đại diện thành phố Hội An. (Ảnh: Nguyễn Sơn/Vietnam+)

Ngày 3/8, Đoàn đại biểu cấp cao Thông tấn xã Campuchia (AKP) do ông Ouk Kimseng, Phó Tổng giám đốc AKP dẫn đầu đã có chuyến thăm và làm việc tại Hội An, Quảng Nam.

Tại Hội An, ông Trương Văn Bay, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân thành phố Hội An đã giới thiệu tóm tắt và lịch sử, văn hóa, truyền thống cũng như kinh tế xã hội để phía Campuchia hiểu hơn về hình ảnh con người và văn hóa Hội An.

Từ những năm của thế kỷ XVII, vùng đất Hội An đã phát triển mạnh về kinh tế thương mại, giao thương với nhiều nước trên thế giới thông qua đường biển. Truyền thống đó vẫn được tiếp nối đến ngày hôm nay. Đến nay, thu nhập từ các ngành thương mại vẫn chiếm phần lớn trong cơ cấu nền kinh tế Hội An (khoảng 60% GDP).

Là địa phương được công nhận di sản văn hóa thế giới, Hội An đang tích cực bảo tồn và phát huy hiệu quả các giá trị để tiến tới xây dựng thành công thành phố văn hóa-du lịch-sinh thái vào năm 2030…

Hội An sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm cũng như hợp tác với bạn bè, đối tác trong và ngoài nước trong việc bảo tồn, gìn giữ và phát huy hiệu quả các giá trị di tích…

Sau khi đi tham quan và đựơc giới thiệu về Hội An, ông Ouk Kimseng đã đánh giá cao những nỗ lực mà Hội An đạt được trong lĩnh vực thương mại du lịch.

Mặc dù nằm trong khu vực thường xuyên bị bão lũ tàn phá, nhưng chính quyền và nhân dân Hội An đã gìn giữ, duy trì và phát huy tốt những giá trị vật thể, phi vật thể nằm trong quần thể di sản văn hóa thế giới.

Đây cũng là một nét mà Campuchia cũng cần phải lưu ý trong việc giữ gìn và phát huy giá trị các di sản mà Campuchia đang có.

Trong thời gian tới, AKP sẽ nỗ lực tuyên truyền, quảng bá về Hội An đến với đông đảo người dân Campuchia…./.

Theo: Vietnamplus

The post Hội An chia sẻ kinh nghiệm trong bảo tồn di sản appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Cách phố cổ Hội An khoảng 1 giờ lái xe và 10 phút ca nô cao tốc, bạn sẽ bỏ lại phía sau tất cả nhọc nhằn lo toan, thả mình vào thiên nhiên với màu xanh um tùm của các cây dừa soi bóng nước, của biển xanh bất tận. Biển xanh êm đềm trải dài đến tận chân trời.

Quang cảnh trước biển

Bãi biển êm đềm vô cùng

Ngư ông.

Hoàng hôn.

Bến đỗ.

Biển xanh xinh đẹp

Hòn đảo bình yên

Dung Mai

The post Đảo vắng Tâm Hải appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Bánh Khẩu Sli – Cao Bằng

Bánh Khẩu Sli – Cao Bằng

Cái tên bánh khẩu sli nghe lạ lạ vui tai khiến nhiều người nghe lần đầu tò mò. Khẩu sli thường có hình dáng to bằng viên gạch đỏ, lớp trên là lạc màu nâu bóng mượt , lớp dưới là bỏng gạo mịn màng. Qua nhiều công đoạn chế biến, hai lớp bánh dính chặt lấy nhau, ăn giòn tan, dẻo quẹo lại có vị bùi ngọt khiến cho nhiều người ăn một miếng mà vấn vương mãi cái hương vị lạ lẫm đó.

Bánh Đậu Xanh – Hải Dương

Bánh Đậu Xanh – Hải Dương

Bánh đậu xanh Hải Dương dường như không mấy xa lạ với nhiều người bởi tính phổ biến rộng rãi của loại đặc sản này. Bánh đậu xanh Hải Dương ăn có vị ngọt thanh, vừa bỏ vào miệng là tan biến ngay nhưng đủ để người ăn kịp thưởng thức được vị ngọt, béo và thơm thoang thoảng mùi hương hoa bưởi, đậu xanh.

Bánh gio/ bánh tro – Bắc Giang

Bánh gio/ bánh tro – Bắc Giang

Khi lớp lá cuối cùng được bóc ra, chiếc bánh như một khối ngọc màu hổ phách trong vắt lộ ra, có thể nhìn thấu bên trong khối ngọc đó từng hạt gạo nếp nhỏ óng ánh. Khi ăn, chấm bánh vào bát mật mía vàng óng, thơm phức rồi nhẩn nha tận hưởng hương vị rất lạ của bánh tro.

Bánh cáy – Thái Bình

Bánh cáy – Thái Bình

Bánh cáy Thái Bình, hấp dẫn thực khách ban đầu cũng bởi cái tên. Loại bánh tưởng chừng quà của biển, ăn vào lại thấy gạo nếp, lạc vừng, mứt bí, cơm dừa…

Bánh Cốm – Hà Nội

Bánh Cốm – Hà Nội

Bánh cốm làm từ Cốm, nhân đậu xanh dừa nạo và mứt bí hoặc mứt sen trần, thường dùng cho lễ ăn hỏi và cũng là đặc sản của du khách mua về làm quà khi đến Hà Nội.

Bánh Gai – Nam Định

Bánh Gai – Nam Định

Từ xưa, Nam Ðịnh vẫn có truyền thống làm bánh gai, lá gai ngay Cầu Ốc cũng có nhiều nhà trồng. Cách ăn cũng nghệ thuật. Bánh bóc làm sao khỏi dính lá, khi ăn sao cho khỏi rơi nhân.

Bánh tráng xoài – Nha Trang

Bánh tráng xoài – Nha Trang

Bánh tráng xoài là một món ăn đặc sản khá nổi tiếng của huyện Cam Lâm và một số địa phương lân cận của tỉnh Khánh Hòa. Bánh được làm chủ yếu từ trái xoài chín và mạch nha. Bánh tráng xoài còn có tên gọi là Bánh Xoài Nha Trang bởi phần lớn sản phẩm được tiêu thụ ở thành phố Nha Trang.

Bánh khô mè – Cẩm Lệ, Quảng Nam

Bánh khô mè – Cẩm Lệ, Quảng Nam

Bánh khô mè giòn xốp ngọt ngào, giản dị mà thấm đẫm khúc tâm tình nguồn cội của những người dân xứ Quảng.

Bánh da lợn – Hội An

Bánh da lợn – Hội An

Bánh da lợn Hội An đặc biệt mang hương vị bột nếp lúa mới. Bánh da lợn Hội An ăn hơi dai, vị thanh dịu, thoang thoảng mùi thơm hương nếp mới, beo béo vị nước cốt dừa.

Bánh Bò – Sài Gòn

Bánh Bò – Sài Gòn

Bánh bò là một loại loại bánh xốp làm từ: bột gạo, nước, đường và men. Mặt bánh có rất nhiều bong bóng nhỏ do có nhiều lỗ khí trong bánh. Những chiếc xe bánh bò dừa trên các đường phố Sài Gòn từ lâu đã trở thành hình ảnh thân quen trong mắt người dân ở đây. Cứ vào khoảng cuối buổi sáng cho đến chiều tối lại dọc ngang qua các con phố bắt đầu cho một ngày mưu sinh.

Bánh Pía – Sóc Trăng

Bánh Pía – Sóc Trăng

Bánh pía được làm bằng bột mì, sầu riêng, lòng đỏ trứng. Đôi khi bánh pía còn được gọi là bánh lột da.

Bánh ít – Bình Định

Bánh ít – Bình Định

Một chiếc bánh ít ngon được đánh giá là phải dẻo nhưng khi ăn thì không bị dính răng, có vị tinh khiết của lá gai, vị dẻo thơm của gạo nếp, vị ngọt của đường, vị béo của dầu, vị bùi của đậu hòa quyện mà thành. Khi ăn chỉ cần bóc nhẹ lớp lá chuối xanh là hiện ra lớp da bánh ít màu đen bóng đầy hấp dẫn. Bánh ít lá gai là đặc sản của đất võ Bình Định, về sau lan rộng ra các tỉnh thành và trở nổi tiếng trong văn hóa ẩm thực miền Trung.

Bánh rế – Phan Thiết

Bánh rế – Phan Thiết

Bánh rế là loại bánh ngọt được làm bằng khoai lang và đường nấu chảy được tưới lên mặt bánh như cái rế. Tương tự như cách đặt tên của chả giò rế, bánh tráng rế… Bánh là đặc sản của nhiều nơi như Sóc Trăng, Bình Định, Phan Rang, Phan Thiết …

Bánh ú – Nam Bộ

Bánh ú – Nam Bộ

Bánh ú nước tro là ăn truyền thống trong ngày tết Đoan Ngọ của người dân miền Nam. Bánh Có hình chóp, to bằng nắm tay người lớn, bánh ú nước tro được gói bằng lá bên ngoài, bên trong là bột nếp và nhân đậu xanh. Bánh ú nước tro dễ ăn, không gây ngán, bột bánh có vị mát nên được nhiều người ưa thích trong những ngày nóng.

Bánh Lá Mơ – Miền Tây

Bánh Lá Mơ – Miền Tây

Bánh lá mơ là một loại bánh dân gian của vùng sông nước miền Tây làm từ ba nguyên liệu chính là bột gạo, nước cốt dừa và lá rau mơ. Theo truyền thống, bánh lá mơ trong, có màu xanh đậm, hình dạng dèn dẹt, dài dài.Ngoài ra,ta cũng có thể nắn bột thành những miếng tròn dẹt hay những sợi ngắn và xoăn lại như hình con nui và đem đi hấp cách thủy.[1].Khi ăn, người ta chan ngập nước cốt dừa trắng lên mặt bánh và đôi khi cũng rắc thêm đậu phộng rang. Bánh lá mơ khi ăn thì dai giòn vừa thơm, vừa ngậy béo ,vừa ngòn ngọt, ngai ngái.

Theo: Tin Mới

The post Bánh Việt – dọc miền đất nước appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Làng du lịch công đồng Mỹ Sơn nằm sát với Di sản Văn hóa thế giới Mỹ Sơn

Làng du lịch công đồng Mỹ Sơn nằm sát với Di sản Văn hóa thế giới Mỹ Sơn. Sau gần 1 năm khảo sát, đến nay Dự án Làng du lịch cộng đồng đã khảo sát và điều tra xã hội học để nắm bắt tâm tư nguyện vọng của người dân nơi đây. Đến nay đã có 40 hộ tham gia vào Dự án Làng du lịch cộng đồng. Chỉ riêng thôn Mỹ Sơn đã có 30 hộ đăng ký tham gia.

Để đảm bảo việc khai thác du lịch dựa vào cộng đồng đạt hiệu quả và mang tính bền vững cao. Trước mắt, Tổ chức ILO kêu gọi từ các nguòn tài trợ và đầu tư cho 5 hộ xây dựng nhà lưu trú, công trình vệ sinh, chăn ga gối đệm… phục vụ du khách với tổng số tiền 15.000 USD.

Ông Charles Bodwell, đại diện tổ chức ILO cho biết: “Nằm trong chương trình Tăng cường phát triển du lịch các huyện nằm sâu trong đất liền tỉnh Quảng Nam do Chính phủ Luxembourg tài trợ. Sau khi đi khảo sát, chúng tôi thấy Mỹ Sơn là địa phương có nhiều tiềm năng phát triển du lịch nhưng nó vẫn đang ở dạng tiềm năng. Chính vì vậy chúng tôi đã phối hợp với các ban ngành chức năng triển khai xây dựng Làng du lịch cộng đồng.”

Qua quá trình đầu tư, tập huấn nâng cao trình độ quản lý cũng như phương thức phục vụ du khách và ký kết hợp đồng với các đơn vị lữ hành, đến nay Làng du lịch cộng đồng đã đi vào hoạt động. Từ đây góp phần nâng cao đời sống người dân, từng bước quảng bá di sản Mỹ Sơn đến với rộng rãi du khách trong và ngoài nước. Điều đặc biệt của dự án này là phát triển kinh tế nhưng gắn chặt với bảo vệ môi trường./.

Theo: Vietnamtourism

The post Quảng Nam mở cửa làng du lịch cộng đồng Mỹ Sơn appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.