Ông Ouk Kimseng (trái) tặng quà lưu niệm cho đại diện thành phố Hội An. (Ảnh: Nguyễn Sơn/Vietnam+)

Ngày 3/8, Đoàn đại biểu cấp cao Thông tấn xã Campuchia (AKP) do ông Ouk Kimseng, Phó Tổng giám đốc AKP dẫn đầu đã có chuyến thăm và làm việc tại Hội An, Quảng Nam.

Tại Hội An, ông Trương Văn Bay, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân thành phố Hội An đã giới thiệu tóm tắt và lịch sử, văn hóa, truyền thống cũng như kinh tế xã hội để phía Campuchia hiểu hơn về hình ảnh con người và văn hóa Hội An.

Từ những năm của thế kỷ XVII, vùng đất Hội An đã phát triển mạnh về kinh tế thương mại, giao thương với nhiều nước trên thế giới thông qua đường biển. Truyền thống đó vẫn được tiếp nối đến ngày hôm nay. Đến nay, thu nhập từ các ngành thương mại vẫn chiếm phần lớn trong cơ cấu nền kinh tế Hội An (khoảng 60% GDP).

Là địa phương được công nhận di sản văn hóa thế giới, Hội An đang tích cực bảo tồn và phát huy hiệu quả các giá trị để tiến tới xây dựng thành công thành phố văn hóa-du lịch-sinh thái vào năm 2030…

Hội An sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm cũng như hợp tác với bạn bè, đối tác trong và ngoài nước trong việc bảo tồn, gìn giữ và phát huy hiệu quả các giá trị di tích…

Sau khi đi tham quan và đựơc giới thiệu về Hội An, ông Ouk Kimseng đã đánh giá cao những nỗ lực mà Hội An đạt được trong lĩnh vực thương mại du lịch.

Mặc dù nằm trong khu vực thường xuyên bị bão lũ tàn phá, nhưng chính quyền và nhân dân Hội An đã gìn giữ, duy trì và phát huy tốt những giá trị vật thể, phi vật thể nằm trong quần thể di sản văn hóa thế giới.

Đây cũng là một nét mà Campuchia cũng cần phải lưu ý trong việc giữ gìn và phát huy giá trị các di sản mà Campuchia đang có.

Trong thời gian tới, AKP sẽ nỗ lực tuyên truyền, quảng bá về Hội An đến với đông đảo người dân Campuchia…./.

Theo: Vietnamplus

The post Hội An chia sẻ kinh nghiệm trong bảo tồn di sản appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Du lịch tham quan Kỳ quan Angkor Wat (Ảnh khai thác)

Với việc sở hữu khu quần thể Angkor, đặc biệt là kỳ quan Angkor Wat, Chính phủ Campuchia rất tin tưởng khách du lịch quốc tế sẽ đến Campuchia ngày càng đông hơn, đặc biệt là từ các nước láng giềng. Năm 2012, Campuchia thu hút 3,5 triệu lượt khách du lịch nước ngoài trong đó có trên 700.000 người đến từ Việt Nam.

Chính phủ Campuchia đang tập trung chuẩn bị cơ sở hạ tầng và quảng bá để thu hút khách du lịch quốc tế đến với kỳ quan Angkor Wat. Theo đánh giá của ngành du lịch Campuchia, khách du lịch Việt Nam đến Campuchia chủ yếu từ miền Nam theo phương tiện xe ô tô, còn người dân ở miền Bắc Việt Nam vẫn còn rất ít.

Hãng Hàng không Quốc gia Campuchia Angkor Air cũng đã chính thức khai trương đường bay thẳng giữa Hà Nội và Phnôm Pênh để thu hút khách từ miền bắc Việt Nam đến Campuchia. Năm 2013, ngành du lịch Campuchia đặt mục tiêu thu hút khoảng 4 triệu khách du lịch quốc tế.

Theo: VTV

The post Campuchia thu hút khách du lịch Việt Nam appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Trong cuộc gặp với Bộ trưởng Du lịch Campuchia Thong Khon, Đại sứ Sanguanbun cam kết sẽ làm hết sức mình để thúc đẩy hợp tác song phương giữa hai nước trên mọi lĩnh vực, trong đó có du lịch.

Kết nối du lịch giữa Campuchia và Thái Lan

Trong vài năm vừa qua, khách du lịch Thái Lan đến Campuchia sụt giảm liên tục do tranh chấp biên giới giữa hai nước từ tháng 7/2008 khi Tổ chức Văn hóa, Khoa học và Giáo dục của Liên hợp quốc (UNESCO) đưa ngôi đền cổ Preah Vihear vào danh sách di sản thế giới.

Kể từ đó, hai bên đã duy trì các đơn vị binh sĩ dọc hai bên biên giới và thường xuyên có các cuộc giao tranh làm thiệt mạng nhiều binh sĩ của cả hai nước.

Tuy nhiên, căng thẳng về vấn đề tranh chấp biên giới giữa hai bên đã lắng dịu kể từ khi Đảng Puea Thai (Vì nước Thái) của cựu Thủ tướng Thaksin Shinawatra giành thắng lợi trong cuộc tổng tuyến cử Quốc hội Thái Lan hôm 3/7 vừa qua.

Về phần mình, Bộ trưởng Thong Khon đã chúc mừng chính phủ mới được thành lập ở Thái Lan do tân Thủ tướng Yingluck Shinawatra lãnh đạo và bày tỏ hy vọng quan hệ hai nước sẽ được tăng cường trong thời gian tới.

Thống kê mới nhất của ngành du lịch Campuchia cho thấy khách lượng du khách Thái Lan đến Campuchia trong 6 tháng đầu năm nay đã giảm giảm 36%, từ 75.695 người trong cùng kỳ năm ngoái xuống còn 48.136 người./.

Nguồn: TTXVN/Vietnam+

The post Thái Lan-Campuchia cam kết nối lại hợp tác du lịch appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Tết Songkran diễn ra vào tháng 4 thu hút khách du lịch khắp nơi

Từ một huyền thoại

Những ngày hội năm mới của Thái Lan thường rơi vào tháng Tư dương lịch. Cho đến nay, người Thái Lan cũng như người Lào và người Campuchia vẫn còn truyền tụng một huyền thoại gần giống nhau về nguồn gốc Tết năm mới của mình. Huyền thoại kể rằng, xưa kia có một chàng trai thông minh, học giỏi, thậm chí biết cả tiếng nói của chim, tên là Dhammaban. Tiếng tăm về sự tài giỏi của chàng trai bay đến tai thần Maha Songkran (tức thần Brahma, vua của các thần trên thiên giới). Thần đến gặp chàng trai và ra một câu đố để thử tài và cũng để cá cược luôn, nếu trong bảy ngày mà không có câu trả lời đúng thì chàng trai sẽ mất đầu, và ngược lại, nếu có câu trả lời đúng thì vị thần cũng sẽ chịu mất đầu.

Câu đố là: “Niềm hãnh diện của con người ta nằm ở đâu vào buổi sáng, buổi chiều và buổi tối?”. Gần hết bảy ngày rồi mà chàng trai vẫn chưa tìm được câu trả lời. Buồn bã, chàng trai lang thang đây đó và đi vào rừng. Và, khi mệt mỏi nằm mơ màng dưới một gốc cây to, chàng trai nghe thấy đôi vợ chồng chim đại bàng nói chuyện với nhau về cuộc cá cược của bản thân mình. Trong cuộc trò chuyện đó, cô vợ đã nói cho chồng mình câu trả lời. Thế là, đúng ngày hẹn, chàng trai đã trả lời câu đố của vị vua của các thần như sau: “Buổi sáng, niềm hãnh diện của con người nằm ở mặt, vì thế, sáng nào họ cũng rửa mặt; buổi chiều nằm ở thân thể, nên người ta thường tắm vào buổi chiều; còn buổi tối thì nằm ở chân, nên tối nào, trước khi đi ngủ, mọi người đều rửa chân”.

Bị thua, thần Maha Songkran phải chịu mất đầu. Thế nhưng, cái đầu của thần rất linh thiêng và có sức mạnh khủng khiếp: chạm vào đất thì đất bị thiêu cháy, rơi xuống biển, biển sẽ cạn khô… Và, để tránh những thảm họa cho thế giới, thần gọi bảy cô con gái của mình đến và dặn dò: “Các con phải đem đầu của cha cất giữ trong một cái hang của núi Krailas (tức quả núi Kailas của thần Siva). Hàng năm, vào ngày Tết Songkran, một trong số các con đem đầu của cha ra để các thần rước quanh núi cầu may cho con người.”

Tết Songkran-di sản văn hóa của người Thái Lan

Theo như phân tích của các nhà nghiên cứu và như huyền thoại đã mô tả, đầu của thần Maha Songkran chính là hình ảnh của mặt trời; còn cuộc diễu hành rước đầu thần là hình ảnh mặt trời xuất hiện ở những nơi nào đấy của thế giới. Và, thời gian mà mặt trời xuất hiện lộng lẫy nhất là vào mùa xuân ở miền Bắc Ấn Độ, nơi khởi nguồn của truyền thống Songkran. Trong khi đó, ở khu vực Đông Nam Á, tháng Tư dương lịch lại là đỉnh điểm của mùa khô, khi mà mặt trời chiếu sáng trực diện nhất, nóng nhất và sáng nhất. Vào thời gian này, ruộng đồng và các sông suối nhỏ thường khô cạn, còn người nông dân thì nhàn rỗi, không có việc đồng áng để làm. Chính thời gian chuyển mùa này là rất phù hợp đối với người Đông Nam Á tổ chức các lễ hội lớn. Và Tết Songkran là lễ hội lớn nhất và quan trọng nhất.

Vì là Tết năm mới, nên vào mấy ngày trước Tết, mọi nhà, mọi người đã phải làm vệ sinh nhà cửa, làng xóm, đốt hết những đồ bỏ đi. Ai ai cũng tin rằng mọi thứ bẩn thỉu của năm cũ sẽ không tốt đẹp gì cho người ta trong năm mới. Khi buổi sáng ngày đầu của năm mới đến, mọi người đến chùa dâng thức ăn cho các sư, làm lễ tắm tượng Phật và tắm cho vị sư chủ trì ngôi chùa. Lễ tắm tượng Phật là dấu hiệu mở đầu cho hội té nước kéo dài suốt cả ba ngày Tết.

Không phải ngẫu nhiên mà người Thái, người Lào, người Khmer, người Miến gọi Tết năm mới là Hội té nước. Ngoài hội té nước, trong những ngày Tết, mọi người còn ra các bến sông hay vào chùa đắp các tháp cát để làm phúc và tích đức. Theo quan niệm của người dân, xây các tháp cát trong những ngày Tết cũng có được công đức lớn như xây cất chùa tháp thật vào những ngày thường. Do vậy, đắp tháp cát cũng trở thành một hoạt động tưng bừng và vui vẻ như một hội lớn. Trong thời gian gần đây, xuất hiện thêm một hoạt động nữa là thi chọn người đẹp Nang Songkran.

Những ngày Songkran là khoảng thời gian khích lệ từng người phải sống và hành động sao cho đúng với vị thế của mình trong gia đình và ngoài xã hội. Người có tuổi phải làm sao cho xứng đáng với sự tôn kính của những người ít tuổi hơn. Rồi thì qua những ngày Tết Songkran, tất cả trẻ em và những người trẻ có thể tiếp nhận và đánh giá những giá trị truyền thống của người Thái để rồi chọn ra cách tốt nhất để gìn giữ Tết Songkran như một di sản văn hóa của người Thái.

============================================================

Lễ hội truyền thống

Theo truyền thống đã được thừa nhận và ghi chép ở tỉnh Chiang Mai, trước đây lễ hội năm mới kéo dài liên tục trong 6 ngày chính thức:

1. Ngày thứ nhất được gọi là Wan Sangkhan Luang, ngày nàng Sangkhan (tức Songkran theo cách gọi của miền Bắc Thái Lan), ghé qua.

2. Wan Nao, ngày tống tiễn mọi thứ ô uế của năm cũ và chuẩn bị mọi thứ cho ngày mới – ngày đầu tiên của năm mới.

3. Wan Phya Wan, ngày hoàng tử, ngày mà mọi người bày tỏ sự tôn kính và dâng đồ vật cho cha mẹ, ông bà, những người lớn tuổi và những người đã khuất.

4. Wan Pak Pi, ngày cửa miệng của năm.

5. Wan Pak Duan, ngày cửa miệng của tháng.

6. Wan Pak Wan, ngày cửa miệng của ngày.

Hiện nay, ở Thái Lan, Tết Songkran được ấn định vào ngày 13 tháng Tư và các sự việc chính của Tết diễn ra trong ba ngày: Wan Sangkhan Luang (ngày 13/4), Wan Nao (ngày 14/4) và Wan Phya Wan (ngày 15/4).

============================================================

Theo: Làng Việt Online

The post Songkran – Tết năm mới của đất nước Thái Lan appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Theo số liệu của ngành du lịch nước này, Việt Nam hiện là thị trường du lịch lớn nhất của du lịch Campuchia, với khoảng 470.000 lượt khách vào năm ngoái và dự kiến sẽ tăng đến khoảng 550.000.

Ông Thong Khon, Bộ trưởng Bộ Du lịch Campuchia cho biết, ngành du lịch Campuchia sẽ tăng cường quảng bá hình ảnh tại thị trường số 1 này.

Nghệ sĩ Campuchia biểu diễn tại Việt Nam

“Trong triển lãm du lịch ở TPHCM, số doanh nghiệp lữ hành tham gia gian hàng chung của Campuchia đã lên đến 24 công ty, tăng gấp 3 so với năm trước. Chúng tôi cũng sẽ tổ chức thêm các hoạt động khác để quảng bá hình ảnh”, ông nói tại chương trình Đêm Campuchia.

Chương trình thu hút khoảng 500 khách mời là đại diện các công ty du lịch, quan chức cùng hàng trăm khách hàng du lịch quốc tế đang tham dự Triển lãm Du lịch Quốc tế tại TPHCM.

Vào tối mai, Bộ Du lịch Campuchia cũng sẽ tổ chức chương trình biểu diễn nghệ thuật tại Nhà hát thành phố với phần biểu diễn của khoảng 100 trăm nghệ sĩ Campuchia. Chương trình mở cửa tự do.

Trong triển lãm du lịch lần này, ngoài gian hàng chung, doanh nghiệp Campuchia cũng tổ chức gian hàng riêng nhằm tiếp cận với đối tác tại Việt Nam. Chẳng hạn, khu giải trí và khách sạn NagaWorld tại Phnôm Pênh đã tổ chức gian hàng lớn, mời người nổi tiếng đến giao lưu cũng như có những chương trình riêng cho khách du lịch Việt Nam.

Nguồn: TBKTSG

The post Việt Nam là thị trường số 1 của du lịch Campuchia appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Riêng với Phnom Penh, chỉ với 3 ngày cuối tuần bạn sẽ có một chuyến “xuất ngoại” khá thú vị

Du lịch bụi tại Campuchia

Thời gian gần đây Campuchia được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn làm điểm đến cho những chuyến du lịch bụi ngắn ngày.

Riêng với Phnom Penh, chỉ với 3 ngày cuối tuần bạn sẽ có một chuyến “xuất ngoại” khá thú vị.Thông thường một chuyến đi bụi Campuchia kéo dài 4 – 7 ngày (tùy theo hành trình). Tuy nhiên, nếu bị hạn hẹp về thời gian hoặc chi phí bạn vẫn có thể đi Campuchia trong 3 ngày. Điểm đến của bạn sẽ là Phnom Penh. Thời gian đi: 3 ngày 2 đêm.

Di chuyển:
– Phnom Penh cách TPHCM khoảng 230 km (khoảng hơn 5 giờ chạy xe). Các bạn có thể mua vé xe open buýt của các hãng Mai Linh, Kumho, Sapaco… để đi. Xe của các hãng này khởi hành tại khu phố Tây Phạm Ngũ Lão, giá vé khoảng 10 – 12 USD/chặng.

Hiện nay, từ TPHCM đi Campuchia đã có xe chạy vào ban đêm, giá vé 10 USD (đi Phnom Penh). Du khách đi chuyến xe đêm phải nghỉ lại trên xe tại Mộc Bài hoặc Xa Mát chờ cửa khẩu mở cửa mới làm thủ tục xuất cảnh được.

Ngoài ra, có thể bắt xe buýt đi Mộc Bài (xe số 703 hoặc 704), sau khi làm thủ tục xuất nhập cảnh bạn ra bến xe Bavet (ngay cổng ra của cửa khẩu Bavet) bắt taxi đi Phnom Penh. Xe taxi Camry 4 chỗ, chất lượng tốt (đủ 6 người mới chạy), giá vé 7,5 USD/người.

Xe sẽ đưa bạn đến nơi bạn yêu cầu tại Phnom Penh mà không thu thêm một khoản phí nào. Để dễ dàng bạn nên liên hệ với những xe có tài xế biết tiếng Anh hoặc tiếng Việt.

Điểm tham quan:

Các điểm tham quan du lịch phổ biến tại Phnom Penh: Cung điện hoàng gia Campuchia – Chùa Bạc (giá vé 6 USD/người), Bảo tàng Quốc gia Campuchia (3 USD/người), Wat Phnom (1 USD/người), tượng đài Độc lập Phnom Penh (miễn phí tham quan), Bảo tàng diệt chủng Toul Sleng S-21 (2 USD/người)…

Địa điểm mua sắm:
Trung tâm mua sắm Sorya, chợ Nga (Russian Market), chợ trung tâm (Central Market), chợ Đêm…

Các sản phẩm được du khách Việt Nam yêu thích: lụa tơ tằm, đồ bạc, khăn rằn (karma)…

Đi lại tại Phnom Penh:

Các bạn có thể sử dụng các phương tiện giao thông phổ biến tại Phnom Penh như xe ôm, tuk tuk để đi lại. Tuy nhiên để tiết kiệm cũng có thể chọn phương án đi bộ. Chỉ một cuốc “walking tour” trong buổi sáng là bạn đã có thể tham quan gần hết các điểm du lịch, mua sắm tiêu biểu tại Phnom Penh.

Ăn uống:

Các món ăn của Campuchia tiếp thu và chịu ảnh hưởng nhiều phong cách ẩm thực của các nước, đặc biệt Trung Quốc và Ấn Độ với vị ngọt và béo. Một số món ăn các bạn nên thử một lần khi đến Phnom Penh: món ăn từ côn trùng, mắm bồ hóc, hủ tiếu Nam Vang, hột vịt lộn (Pong tea khon), Angkor beer, rượu thốt nốt…

Giá cả các món ăn tại Phnom Penh bằng hoặc cao hơn so với giá cả tại Việt Nam.

Lưu trú:

Tại Phnom Penh có hai khu vực tập trung đông du khách quốc tế là khu vực Boeng Kak Lake (phố Tây cũ) và khu vực Sisowath Quay (phố Tây mới). Khu vực Boeng Kak Lake nằm xa trung tâm Phnom Penh, buổi tối có phần hơi buồn nhưng giá phòng lại rẻ (4 – 8 USD/phòng).

Khu vực Sisowath Quay nằm ngay trung tâm Phnom Penh, gần các điểm tham quan mua sắm, giá phòng dao động 7 – 20 USD/phòng.

Một số cách giúp các bạn tiết kiệm thêm chi phí:

– Nên đi theo nhóm (2 – 4 người): giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí không hề nhỏ cho việc lưu trú.

– Có thể ăn các quán ăn bình dân của người địa phương: giá dao động 1 – 3 USD.

– Có thể ngủ một đêm tại khu Boeng Kak Lake và một đêm tại khu Sisowath Quay.

– Nếu đi xe Open bus có thể đặt trước luôn vé về vì một số hãng xe (Mai Linh chẳng hạn) thường có chương trình giảm giá cho hành khách khi mua vé cả hai lượt đi và về.

Chúc các bạn có một chuyến hành trình an toàn và thành công!

Theo Tuổi trẻ

The post Du lich Bụi Campuchia appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Tô hủ tíu khô bình dân ở một quán gần đầu cầu Calmette phía quận 4.

Đau nhất của những người này là không có thói quen thắc mắc khi tiếp cận những thứ mà mình mơ hồ về nhận thức. Có khi đã quen không thắc mắc vì thắc mắc là một cái tội, nhất là trong giờ học. Đau nhất nữa là bỏ qua thao tác “nếu mà không biết thì ta Google”.

Bản sắc riêng hủ tíu Mỹ Tho

Lại có người ăn hủ tíu Nam Vang xong, còn tỏ ra lịch lãm khen hủ tíu Nam Vang ở Sài Gòn ngon hơn hủ tíu Nam Vang ở Phnom Penh. Thực ra hủ tíu Nam Vang phiên bản Sài Gòn ngon hơn với cái lưỡi của người Sài Gòn. Dễ thấy điều đó nhất là các quán bán hủ tíu hiện nay không để sẵn hũ đường để nêm vào tô hủ tíu.

Nói vậy cũng chưa chỉn chu. Có một sáng chủ nhật, tôi đi lang thang tìm quán ăn điểm tâm ở Phnom Penh, tình cờ vào một quán có bán món hủ tíu. Gọi một tô ăn thử thì thấy sợi hủ tíu thua đứt sợi hủ tíu Gò Cát ở Mỹ Tho, lại ngọt đậm. Nhưng chịu không biết là người Việt hay người Campuchia nấu.

Mỗi lần đi Mỹ Tho bằng xe gắn máy, lại nhớ đến món hủ tíu, nhớ đến những sợi hủ tíu trứ danh, tôi thường phải dậy thật sớm, mới kịp gọi tô hủ tíu ở cái tiệm nước gần chợ. Một không gian điểm tâm lâu đời, ngon cái ngon của nhiều lớp ký ức chồng lên nhau. Sau 9 giờ sáng khách vào là ông chủ quán vốn ít nói phất tay ra dấu hết. Không hẳn vì quán đắt khách mà ở cái xứ nhỏ, sau 9 giờ chắc chẳng còn mấy người ăn, bánh sợi để lâu lại trở chua không ngon.

Hủ tíu Mỹ Tho vẫn giữ được bản sắc riêng của thành phố này – cái nôi của hủ tíu, mặc dầu chỗ này sang chỗ kia có chút đỉnh tiểu dị (nuance). Có một quán đặc sắc nữa là khi ăn được xem pha quăng bánh đã trụng nước nóng của ông chủ quán từ cái vá lưới vào hàng tô để bên cạnh xe hủ tíu. Không có cú quăng nào trật tô.

Chúng tôi đã từng ghé lại lò bánh hủ tíu lớn ở Gò Cát. Nơi đây vẫn sản xuất nửa tự động nửa thủ công. Xay bột tráng bánh tự động, phơi sấy thì công nhân đội từng mê bánh lên phơi trên mái nhà. Bên cạnh đó là một dây chuyền tự động cao cấp nằm trùm mền – sản phẩm của đại học Bách khoa, ông chủ hãng bánh cho biết.

Hủ tíu Phnom Penh hồi hương Sài Gòn?

Hủ tíu là một món ngon của Sài Gòn, với các dòng hủ tíu Nam Vang, Mỹ Tho, Gò Công, Sa Đéc đã Sài Gòn hoá. Hủ tíu Sa Đéc là một dòng gốc Nam Vang.

Ngoài các dòng đặc trưng, hủ tíu thường đi chung với mì trong các quán người Hoa. Hủ tíu này có nét riêng là thịt xá xíu – một món đặc sản khác của người Hoa nhập cư. Nguyên nghĩa của xá xíu âm Hán – Việt là xoa thiêu, nghĩa là xâu lại đem nướng.

Có một quán đặc sắc nữa là khi ăn được xem pha quăng bánh đã trụng nước nóng của ông chủ quán từ cái vá lưới vào hàng tô để bên cạnh xe hủ tíu. Không có cú quăng nào trật tô. Công thức xá xíu khá cầu kỳ, gồm đường, tỏi, ngũ vị, xốt hải sản, rượu Thiệu Hưng hoặc Bồ Đào, tương đen, dầu mè, mật. Vì cầu kỳ và tốn thời gian, nên có nơi mua bột xá xíu về tẩm ướp. Thành ra, bây giờ muốn tìm xá xíu thứ thiệt, quả là khó. Tôi mường tượng Mỹ Tho là nơi du nhập đầu tiên món hủ tíu của người Tiều, vì tìm không thấy tài liệu lịch sử, (những nhà sử học mắc đi làm những thứ sử khác trọng đại hơn, bỏ qua sử nhật dụng của đời sống. Nên đời sống thiếu sử trầm trọng. Có khi còn do sử đời sống va chạm nhiều, không hãm được).

Khi người Hoa đến đây, do không có nguyên liệu làm mì, họ mới dùng nguyên liệu tại chỗ – gạo – để chế biến sợi thay mì. Đầu thế kỷ trước, Đông Dương đã là một vựa gạo với sản lượng xuất khẩu lên đến 1,5 triệu tấn với giá 150 triệu đồng (tương đương 1,5 tỉ franc Pháp), theo Riz et riziculture tome IV (trang 5). Còn một tồn nghi khác là tại sao có hủ tíu Mỹ Tho mà không có hủ tíu Nông Nại. Phải chăng do ông Nguyễn Lữ đến càn quá nhanh, khiến hủ tíu phải chạy về Chợ Lớn?

Sau đó, hủ tíu phải chăng theo chân người Hoa di cư làm ăn nhập qua Phnom Penh với tên gọi kuy teav/ ka tieu, rồi xa hơn, qua Thái Lan với tên kuai tiao/guai tiao. Mãi sau, hủ tíu Nam Vang mới lại theo chân người Việt hồi hương vào những năm 70 của thế kỷ trước khi nổi lên phong trào hăm chặt đầu người nước ngoài – cáp duồn.

Cũng như mì, hủ tíu là một đặc sản Sài Gòn với nhiều quán chuyên bán nổi tiếng, khó mà chỉ ra quán nào ngon nhất. Hai yếu tố quyết định là nước lèo và sợi bánh. Đặc trưng của nước lèo là độ ngọt của vị umami từ xương tuỷ heo, tôm khô, mực khô và thịt nạc băm. Sợi bánh phải dai.

Ngoài “quân, thần” nước lèo và bánh sợi, những “tá, sứ” trong tô còn có hẹ tạo vị riêng, tôm bạc (thay tôm sú vào coi như vất đi), thịt heo, lòng heo (khó mà kiếm quán có được miếng gan heo không chai), trứng cút, thịt gà.

Theo: Sài Gòn Tiếp thị

The post Hủ tíu từ Mỹ Tho tới Nam Vang appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Dưới đây là những tour du lịch được đánh giá là nên đến trong đời ở châu Á và có địa điểm khá gần với Việt Nam, chi phí du lịch từ 2 triệu cho đến 20 triệu đồng/người.

1. Nghỉ đêm trên du thuyền ở Vịnh Hạ Long, Việt Nam

Nghĩ đêm trên du thuyền tại Vịnh Hạ Long

Vịnh Hạ Long – khu di sản thiên nhiên thế giới được UNESCO công nhận nổi tiếng với những bãi biển đẹp, các khu du lịch, các di tích lịch sử… và ngày càng được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến. Nằm ở vùng Đông Bắc Việt Nam, vịnh Hạ Long tập trung dày đặc các đảo đá có phong cảnh ngoạn mục và nhiều hang động đẹp nổi tiếng.

Có rất nhiều nơi khác để cho du khách đến giải trí và thưởng thức các món ăn. Khi thời tiết tốt bạn sẽ có thể đi dạo trên vịnh bằng thuyền, hay làm một tour dạo quanh nơi đây. Bạn cũng có thể bơi lội nếu bạn thích, hay khám phá những vẻ đẹp của vùng vịnh nổi tiếng này. Giá một tour 3 ngày 2 đêm có giá trung bình khoảng 2 triệu đồng.

2. Du lịch Campuchia, tham quan Angkor Wat

Khó có ngôn ngữ và cảm xúc nào diễn tả hết cảnh đẹp và sự tuyệt vời của Angkor

Khó có ngôn ngữ và cảm xúc nào diễn tả hết cảnh đẹp và sự tuyệt vời của Angkor, những kiến trúc sư từ thế kỷ thứ 9, cùng các tay thợ tài hoa nơi này đã tạo dựng nên một quần thể kiến trúc vĩ đại với 600 công trình nằm rải rác trong một vùng rừng núi rậm rạp rộng 45 km2. Hấp dẫn và quan trọng nhất vẫn là Angkor Thom, Angkor Wat, đền Bayon và Taprom.Chi phí du lịch ba lô từ TP HCM đến Campuchia (giá xe buýt + phí visa + khách sạn + vé tàu tốc hành đến Siem Reap + vé tham quan Angkor Wat + ăn uống) khoảng 120 USD, đi trong vòng 5 ngày.

3. Đảo Ko Pha Ngan, Thái Lan

Đảo Ko Pha Ngan, Thái Lan

Ko Pha Ngan là một hòn đảo nằm ở vùng Vịnh Thái Lan, phía Đông Nam nước Thái, thuộc tỉnh Surat Thani. Nơi đây nổi tiếng là hòn đảo đẹp nhất Thái Lan, với lễ hội trăng rằm nổi tiếng trên bãi biển Haad Rin. Hãy đến để tận hưởng vẻ đẹp nguyên sơ của vùng biển nhiệt đới, và nhảy múa đến tận bình minh trong bữa tiệc trăng rằm.

Để đi đến hòn đảo bạn phải đi hai chặng máy bay từ Việt Nam đến Bangkok và từ Bangkok đến Ko Samui. Chi phí vé máy bay vào khoảng từ 6 triệu đồng/người.

4. Trải nghiệm Tết Nguyên đán ở Singapore

Tết nguyên đán tại Singapore

Du khách sẽ có dịp trải nghiệm lễ hội Tết nguyên đán trên các đường phố đầy màu sắc tại Chinatown – xứ sở kỳ diệu phương Đông với đèn lồng rực rỡ, thư pháp Trung Hoa và nhiều món ăn và bánh ngọt trong dịp Tết này. Và hãy hòa mình vào lễ hội Chingay, cuộc diễu hành đường phố lớn nhất châu Á vào ngày 22 – 23/02, nơi du khách sẽ được thưởng thức các màn trình diễn địa phương và quốc tế đa văn hóa, sống động với pháo hoa rực rỡ.

Singapore là nơi được đánh giá cao về sự an toàn và tiện nghị cho khách du lịch vì vậy bạn có thể dễ dàng đi du lịch tự túc tại đây với giá vé máy bay khứ hồi từ 5 triệu đồng/người, chi phí khách sạn 3 sao 100 USD/phòng.

5. Thăm hòn đảo Bali, Indonesia

Đảo Bali, Indonesia

Bali từ lâu đã được mệnh danh là thiên đường du lịch. Bãi biển dài xanh thẳm, những ngọn núi lửa hùng vĩ, hàng vạn đền thờ cổ kính và những ngôi nhà cổ được trang trí muôn hình dáng nghộ nghĩnh, xinh xắn nằm xuôi theo các con phố nhỏ kiến trúc độc đáo.

Du khách có thể tới tham quan đảo Rùa – khu bảo tồn nhiều loài Rùa quý hiếm còn lại trên thế giới và giống rùa biển đặc trưng của Bali, tham quan công viên Garuda Wishnu Park – xem toàn cảnh phía nam đảo Bali, đền thiêng Tanah Lot.

Tour du lịch Bali 4 ngày có giá từ 12 triệu đồng/người.

6. Bể bơi khách sạn Marina Bay Sands

Bể bơi khách sạn Marina

Trải nghiệm cảm giác bơi lội ở bể bơi ngoài trời cao nhất thế giới ở khách sạn hình con thuyền Marina Bay Sands, Singapore thật sự là ấn tượng khó quên. Giá phòng của khách sạn siêu sang này thông thường là 1.000 USD/đêm, nhưng du khách có thể đặt sớm qua các trang web đặt phòng giá rẻ với mức giá từ 8 triệu đồng/đêm/phòng.

7. Ngắm Vạn Lý Trường Thành ở Trung Quốc

Ngắm nhìn vạn lý trường thành

Công trình kiến trúc vĩ đại Vạn lý trường thành (VLTT), là bức tường thành có tính chất phòng thủ biên giới phía Bắc, được xây dựng và duy trì bởi nhiều triều đại phong kiến Trung Quốc. Được bình chọn là một trong 7 kỳ quan thế giới mới, Vạn Lý Trường Thành thu hút hàng triệu du khách mỗi năm. Hầu hết bức tường gần Thủ đô Bắc Kinh được bảo quản tốt nhưng cũng có những phần bị xuống cấp nghiêm trọng.

Giá tour du lịch từ Hà Nội đi Bắc Kinh, thăm Vạn Lý Trường Thành từ 10 triệu đồng/người.

8. Đến Hàn Quốc, thăm Seoul và quận Gangnam

Quận Gangnam Hàn Quốc

Văn hoá Hàn Quốc độc đáo, ẩm thực phong phú, thành phố Seoul sôi động, đảo Cheju xinh đẹp là những điểm hấp dẫn du khách. Ngoài ra bạn có thể tham quan quận Gangnam giàu có xa hoa, nơi đã làm nảy sinh cảm hứng cho rapper PSY sáng tác bài hát Gangnam Style đang làm mưa làm gió trên thị trường âm nhạc thế giới. Tour du lịch Hàn Quốc, thăm Seoul và đảo Cheju có giá từ 16 triệu đồng/người.

9. Xuôi dòng Dương Tử, ngắm vùng Tam Hiệp

Dương Tử Trung Quốc

Xuôi dòng Dương Tử, du khách được khám phá vẻ đẹp thiên nhiên, con người Nghi Xương. Tam Hiệp trong tiếng Trung nghĩa là “ba hẻm núi”, ý chỉ ba khe sông lớn giữa núi non trùng điệp ở tỉnh Hồ Bắc Trung Quốc là: Cù Đường hiệp, Vu hiệp và Tây Lăng hiệp.

Nơi đây nổi tiếng bởi vẻ đẹp hùng vĩ có được do sự hợp lưu của sông Dương Tử và Gia Lăng tại Trùng Khánh, kéo dài tới tận thành phố Nghi Xương. Cảnh trí nơi đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa núi non xanh, trùng điệp, những con nước mát trong và cả những dân tộc với nền văn hóa truyền thống độc đáo.

10. Chơi một ván bài tại sòng bạc nổi tiếng ở Macau

Sòng bạc tại macau

Như một cô gái phương Đông trầm mặc trong bộ âu phục hiện đại, Macau hấp dẫn du khách bởi tính cách e ấp mà vẫn rất gợi tình. Với đặc điểm nổi bật là nơi có nền văn hoá Đông – Tây pha trộn nhau đã làm cho Ma Cao trở thành nơi vừa rất kín và cũng vừa rất mở (Casino và sex show).

Quần thể các sòng bạc đồ sộ và sang trọng mang dáng dấp Phương Tây và Trung Hoa của Macao là lý do du khách ghé thăm nhiều nhất. Bên cạnh khách du lịch với mục đích “đỏ đen” ở các casino, Macao còn hấp dẫn du khách về những di tích lịch sử như quảng trường Senado, nhà thờ thánh Paul, pháo đài cổ Bồ Đào Nha được công nhận di sản văn hóa thế giới.

Giá tour du lịch Hồng Kông – Macau từ 12 triệu đồng/người

Theo: Báo Mới

The post 10 tour du lịch nên đi, giá chỉ từ 2 triệu đồng appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Trung tâm điện ảnh của Bộ Văn hóa Thể Thao Du lịch sẽ phối hợp với các nước trong khu vực để tiến hành dự án phim quảng cáo về du lịch. Thông tin này được Phó giám đốc Sở Du lịch TP HCM cho biết trong buổi họp giới thiệu Triển lãm quốc tế về du lịch 2011 (ITE). Đây là một trong những hoạt động nêu bật chủ đề “Bốn quốc gia – Một điểm đến”, được chọn là điểm mới của ITE 2011.

Dự kiến bộ phim sẽ hoàn thành và giới thiệu trong khuôn khổ ITE tại TP HCM vào giữa tháng 9. Sau đó, phim sẽ tiếp tục chiếu ở các nước.

Thiếu nữ Việt biểu diễn điệu múa mời rượu tại Triển lãm Du lịch quốc tế 2010. Ảnh: Hải Duyên.

Ngày 13/9 đêm khai mạc triển lãm sẽ diễn ra Hội nghị quốc tế về đầu tư du lịch nhằm thực hiện chương trình hợp tác, xúc tiến, quảng bá chung của các nước thành viên ASEAN, tạo nên một điểm đến duy nhất trong toàn khu vực.

ITE năm nay được tổ chức tại Trung tâm hội nghị và triển lãm Sài Gòn với sự tham dự của 10 quốc gia: Ấn Độ, Hàn Quốc, Malaysia, Australia, Myanmar, Lào, Campuchia… cùng với 20 tỉnh, thành trong nước. Hiện có khoảng hơn 200 buyer (người mua) đến từ nhiều quốc gia trên thế giới đăng ký là khách hàng của triển lãm.

Hải Duyên

The post Việt Nam làm phim quảng bá du lịch appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.

Xuống xe buýt Phnom Penh – Siem Reap ở Kompong Thom,Khách du lịch cõng chiếc balô bụi đời leo lên chiếc xe ôm lao vào những con đường bụi đỏ mù mịt – đặc trưng Campuchia, đi luôn đến Sambor Prei Kuk… Cho đến khi về, tôi vẫn không sao quên được buổi chiều ở đó – với 14 thế kỷ qua mà những ngôi đền gạch vẫn đứng lặng lẽ trong những cội cây già.

Được xem là kinh đô đầu tiên của vương triều Chân Lạp từ 550 – 598 với tên gọi Bhavapura, rồi Ishanapura… Sambor Prei Kuk, nằm ở phía đông bắc thành phố Kompong Thom, giấu mình trong một khu rừng âm u sau những con đường đất đỏ bụi mờ… Thế nhưng, nơi đây ghi dấu một thời oanh liệt của đất nước Campuchia vào thời kỳ “tiền Angkor”. Ngày đi Angkor lần đầu, tôi ngơ ngác hỏi, tại sao chỉ với bàn tay con người, dân tộc Khmer đã xây nên Angkor hùng vĩ và tinh xảo đến thế. Nhưng nếu biết trước cả Angkor, người Khmer đã có Sambor Prei Kuk… thì chắc lúc ấy tôi đã không ngạc nhiên lắm. Hầu hết Angkor làm bằng đá, cứng và bền, còn Sambor Prei Kuk chỉ làm bằng gạch nung… nhưng qua 14 thế kỷ, sức tàn phá của thời gian, qua mưa bom của quân đội Mỹ những năm 1970 thế kỷ trước… Sambor Prei Kuk vẫn còn đó, tuy chỉ những góc nhỏ nhưng vẫn thể hiện tài hoa của người Khmer.

Đền Prasat Tao chỉ mở một cửa ở phía đông. Bốn cửa còn lại chưa tìm được người… hiền để mở.

Sự xâm lấn giữa thiên nhiên và những ngôi đền cổ

Bao phủ một diện tích khoảng 30km2, có đến 54 cụm tháp đền. Sự lụi tàn qua 14 thế kỷ, giờ chỉ còn lại bảy cụm đền tương đối nguyên vẹn. Và chỉ có ba cụm đền, Prasat Tao (đền Sư tử), Prasat Sambor và Prasat Trapeang Ropeak, được mở cửa cho du khách thăm viếng. Và cũng chỉ từ năm 2003, khi bom mìn quanh ba cụm đền này được chắc chắn là đã gỡ bỏ hoàn toàn. Tuy nhiên, chỉ với ba cụm đền này, du khách sẽ đi từ ngạc nhiên này đến ngỡ ngàng khác khi chiêm ngưỡng tài hoa của những người thợ – nghệ sĩ Khmer đã xây nên chúng. Làm bằng gạch nung với chất kết dính đặc biệt, những chạm trổ, điêu khắc cũng như hình dáng các ngôi đền ảnh hưởng văn hoá Hindu vốn đang mạnh ở Chân Lạp bấy giờ. Ngôi đền Prasat Tao cao 19m, với đôi sư tử bằng đá đen oai nghiêm đứng trước đền, từ hơn một thiên niên kỷ trước vẫn trường tồn qua bao nhiêu đó thời gian và cả lòng tham của con người. Đặc biệt là chúng được làm bằng đá, trong khi đó những đền đài ở đây được làm bằng gạch. Ngôi đền này còn thú vị ở chỗ có bốn cửa, nhưng chỉ có cánh cửa hướng đông là được mở. Theo tài liệu cổ tìm được tại Sambor Prei Kuk, thì “Chỉ những ai đức độ vẹn toàn mới mở được các cánh cửa kia…” – và chắc chúng vẫn đang chờ…

Còn Trapeang Ropeak, ngôi đền thờ thần Indra, không có đôi sư tử đá oai nghiêm canh gác, lại lôi cuốn du khách bởi những chạm trổ thật tinh xảo vẫn còn vài góc nguyên vẹn sau 14 thế kỷ. Điều đáng nói là những chạm khắc trên gạch này rất nhỏ, có khi chỉ bằng nửa hoặc một viên gạch (kích thước như hiện giờ), nhưng qua đằng đẵng thời gian vậy mà chúng vẫn còn rất sắc sảo. Nếu chạm khắc trên đá cứng như ở Angkor còn dễ hình dung, ở đây, chỉ là gạch. Rất may mắn là quanh ngôi đền không bị bao phủ, chen lấn bởi những cây cổ thụ nào nên các góc chạm trổ của ngôi đền gần như giữ nguyên hình, tuyệt đẹp. Từ đó, có thể hình dung được phần nào về nền văn hoá Sambor Prei Kuk xưa.

Tháp, đền đã trụ vững qua 14 thế kỷ

Những nét chạm trổ thật tinh xảo trên gạch ở đền Trapeang Ropeak

Tôi quá ấn tượng, mê mải ngắm, ngơ ngẩn nhìn, cố ghi hình từng chi tiết của các cụm đền trên. Rồi đến những ngôi đền “cây nuốt”, tôi như chết lặng người và dừng chân tại đây luôn; mãi cho đến khi về. Du lịch Angkor hẳn nhiều người biết đến Ta Prohm, ngôi đền đang “quần nhau” với cây tung cổ thụ – nhất là sau khi bộ phim Lara Croft: Tomb raider với cô đào tên tuổi Angelina, có quay cảnh tại đây, được công chiếu. Ở Ta Prohm, sự xâm lấn giữa cây tung cổ thụ và ngôi đền đá dường như vẫn “bất phân thắng bại”. Còn ở Sambor Prei Kuk lại rất khác. Những cây đa già nua đã và đang cố “nuốt trọn” những ngôi đền nhỏ làm bằng gạch nên dễ bị huỷ hoại hơn. Những cây đa ở đây cao to, bộ rễ treo bên ngoài rất sinh động, như những chiếc vòi ôm phủ lấy những ngôi đền. Cũng dễ thấy gần đó là những bức tường bằng gạch nung hay cả sa thạch đã đổ sụp xuống dưới sức nặng thời gian và cả bộ rễ đồ sộ của đám cổ thụ vây quanh. Dường như ở Sambor Prei Kuk, thiên nhiên đã chiến thắng những ngôi đền, hay đã chiến thắng chính con người.

Chiều Sambor Prei Kuk rừng thưa, nắng hoang hoải, đám lá khô xào xạc; thỉnh thoảng bụi thốc lên trong gió… Ngồi bên những ngôi đền 14 thế kỷ tuổi tác đang hoang phế oằn mình dưới sức sống mãnh liệt của thiên nhiên… tôi thấy lòng chơi vơi… Một ngàn năm sau, không, chỉ vài mươi năm sau nữa thôi, không biết thiên nhiên có nuốt chửng những “tài hoa” của người Khmer.

Nguồn: SGTT

The post Ngắm tháp đền 14 thế kỷ tuổi ở Sambor Prei Kuk appeared first on Du lịch Nam Phương Caravan & Teambuilding.